Die beschichtete Kupferkernpfanne, 26 cm
Die beschichtete Kupferkernpfanne, 26 cm
Die beschichtete Kupferkernpfanne, 26 cm
Die beschichtete Kupferkernpfanne, 20 cm
Die beschichtete Kupferkernpfanne, 20 cm

Poêle avec un noyau en cuivre avec revêtement 26cm

À tous ceux qui sont en train de googler à nouveau « meilleure poêle » :

  • Noyau en cuivre continu dans tout le corps de la poêle : pas seulement dans le fond
  • Une conduction de la chaleur environ 20 fois meilleure que l'acier inoxydable : ce n'est pas une opinion. C'est la science des matériaux.
  • Réagit immédiatement au réglage : une belle croûte au lieu du hasard, même sur induction
  • Revêtement renouvelable au lieu d'un produit jetable : un achat, pas une pièce d'usure
  • 40 jours d'essai en cuisine : si elle ne te convainc pas, tu la renvoies.
Protège-poêle gratuit
Prix de vente€219,00
Zahlungsarten: PayPal, Mastercard, Visa, AMEX, Klarna, Google Pay, Apple Pay, Trustly

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Description du produit

Notre mission est de te proposer des ustensiles de cuisine de grande qualité que tu aimeras toute ta vie. Cela signifie une qualité maximale sans compromis – dans le moindre détail de ton produit. Les poignées de la Poêle avec un noyau en cuivre Olavson sont donc en acier inoxydable moulé, de forme ergonomique et rivetées au corps de la poêle. Avec ta poêle, tu reçois en outre un couvercle au design soigné, en verre spécial trempé. Chaque poêle est polie à la main et contrôlée avec la plus grande minutie avant de prendre la route vers toi.

Détails du produit
  • Épaisse couche de noyau en cuivre dans tout le corps de la poêle
  • Répartition parfaite de la chaleur grâce au cuivre
  • Économe en énergie grâce à un temps de chauffe court
  • Revêtement renforcé à la céramique
  • Enveloppe en acier inoxydable pour une longévité exceptionnelle
  • Compatible avec tous les types de feux (induction incluse)
  • Renouvellement de revêtement possible
  • Résistant au four jusqu'à 220 °C
  • Compatible lave-vaisselle
  • Poignée ergonomique qui reste froide
Dimensions & poids
Höhe
4,8 cm
Durchmesser
26 cm
Bodendurchmesser
21 cm
Gewicht
1,3 kg
Conseils d'entretien et d'utilisation
  • Avant la première utilisation, lave simplement ta poêle Olavson à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce, ou mets-la au lave-vaisselle. Utilise un torchon doux pour la sécher afin d'éviter les traces d'eau.
  • Évite les écarts de température très importants, car le matériau pourrait sinon se déformer. Si tu veux nettoyer ta poêle après la cuisson, attends qu'elle ait refroidi avant de la mettre en contact avec de l'eau froide.
  • Si des décolorations ou des taches apparaissent au fil du temps dans ta poêle, utilise de préférence un nettoyant spécial pour acier inoxydable.
  • Pour les taches ou résidus tenaces, tu peux utiliser un mélange de vinaigre, de bicarbonate de soude et d'eau chaude. Laisse agir le mélange quelques minutes dans la poêle, puis nettoie-la comme d'habitude.

Tu as des questions ? Nous avons les réponses.

Les deux variantes sont de grande qualité et conçues pour des usages différents :

Poêle Olavson avec revêtement

  • Antiadhésive – rien n'attache, peu d'huile nécessaire ; polyvalente et simple pour tous les jours.
  • Compatible lave-vaisselle et four jusqu'à 220 °C ; idéale pour les aliments délicats comme les œufs, le poisson et les crêpes.
  • La couche antiadhésive est une pièce d'usure (elle dure longtemps avec un bon entretien ; renouvellement de revêtement pour 59 € si nécessaire) et n'est pas conçue pour les saisies extrêmement fortes sur flamme nue.

Poêle Olavson sans revêtement

  • Pour de très hautes températures et les meilleurs arômes de rôtissage (steak, saisie à feu vif, bases de sauce).
  • Extrêmement durable, adaptée au grill et au feu ; aucune couche susceptible de s'user.
  • Nécessite un peu plus d'huile/de matière grasse et de pratique, sinon ça attache ; entretien un peu plus exigeant.

Petite aide à la décision : Poêle du quotidien simple, dans laquelle rien n'attache → avec revêtement. Steaks, saisie à feu vif, maximum d'arômes de rôtissage → sans revêtement. Beaucoup de client·es ont les deux : avec revêtement pour tous les jours, sans revêtement pour le steak.

Dans les cuisines étoilées professionnelles, le cuivre est la référence absolue grâce à sa conductivité thermique inégalée (400 W/m·K). Le noyau en cuivre conduit la chaleur environ 20 fois plus vite que l'acier inoxydable (15 à 25 W/m·K). Les poêles classiques n'utilisent souvent que des fonds encapsulés (plaques collées). Olavson utilise un massif noyau en cuivre à 40 %, intégré sur toute la surface du matériau multicouche et remontant jusque dans le bord. Le résultat : un temps de réaction extrêmement rapide et une répartition de la chaleur absolument uniforme, sans points chauds.

Nous utilisons un revêtement antiadhésif à base de PTFE renforcé de céramique, composé de 3 couches, sans PFOA et résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C – et sans PFAS sur demande. Il est extrêmement durable. C'est pourquoi tu peux aussi mettre la poêle Olavson au four et au lave-vaisselle. Nous te recommandons toutefois le lavage à la main afin de prolonger la durée de vie de ton revêtement.

Le Service de renouvellement de revêtement d'Olavson applique un nouveau revêtement antiadhésif, pour 59 € livraison incluse, sans PFAS sur demande. Tu réserves et payes en ligne, tu reçois une étiquette d'expédition par e-mail et tu récupères ton ustensile actuellement après 2 à 4 semaines plus le délai d'acheminement. Le service s'applique aux produits avec revêtement des deux lignes, y compris la Pure Edition ; même les produits sans revêtement peuvent être revêtus ultérieurement. Pour la Pure Edition, la finition mate est alors perdue : la poêle revient ensuite avec un aspect brillant classique. Seul le chemin inverse est impossible : une poêle avec revêtement ne peut pas devenir une poêle sans revêtement.

Les ustensiles de cuisson Olavson fonctionnent sur tous les types de feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique. La ligne noyau en cuivre possède un extérieur en acier inoxydable ferromagnétique et est entièrement compatible avec l'induction. La combinaison de l'acier inoxydable à l'extérieur et du noyau en cuivre à 40 % à l'intérieur agit comme un turbo sur les plaques à induction : l'énergie est immédiatement absorbée et transmise aux aliments sans latence perceptible. La Pure Edition est également compatible avec l'induction. Conseil : Sur l'induction, commence avec 40 à 60 pour cent de la puissance habituelle – cela ménage tes ustensiles de cuisson et économise de l'énergie.

Cela dépend de la taille du foyer et de l'usage. À titre indicatif : 20 cm pour 1 à 2 portions et les accompagnements, 24–26 cm comme polyvalentes pour un usage quotidien, 28–32 cm pour les familles, les grandes portions et pour saisir plusieurs pièces à feu vif. Les poêles avec un noyau en cuivre existent en 16, 20, 24, 26, 28, 30 et 32 cm. Si tu cuisines plusieurs plats en parallèle, un set de différentes tailles est le meilleur choix. Notre conseiller de taille t'aide à trouver la taille adaptée et le bon diamètre de fond pour ton feu.

Absolument. Nous sommes si convaincus de la performance de notre noyau en cuivre que nous proposons 40 jours d'essai en cuisine . Tu peux tester intensivement les produits chez toi, sur ton propre feu. S'ils ne te convainquent pas, nous les reprenons – même s'ils ont déjà été utilisés. Nous te le garantissons, en plus des milliers d'avis positifs sur Trusted Shops.

Si tu n'as jamais cuisiné avec du cuivre, la performance des ustensiles de cuisson Olavson te surprendra peut-être. Grâce au cuivre, les produits Olavson donnent des résultats optimaux dès une chaleur faible à moyenne. En raison de leurs propriétés particulières, tu devrais maintenir la chaleur plus basse que d'habitude.

Les poêles Olavson avec un noyau en cuivre sont conçues pour le quotidien et sont en principe compatibles avec le lave-vaisselle. Pour prolonger au maximum la durée de vie du revêtement de qualité, nous recommandons toutefois le nettoyage à la main. La chimie agressive des tablettes pour lave-vaisselle peut fatiguer plus rapidement les revêtements. Grâce aux excellentes propriétés antiadhésives, un rapide essuyage à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit généralement.

Tu peux payer avec PayPal, Klarna, carte de crédit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay et Trustly. L'achat sur facture et le paiement en plusieurs fois sont possibles via Klarna et PayPal.

Oui. En Allemagne, nous livrons avec DHL en 1 à 3 jours ouvrés. Vers l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, la France, l'Italie et les Pays-Bas, la livraison est gratuite à partir de 59€ de commande, en dessous elle coûte 2,99€. Autres pays de livraison : le Liechtenstein (livraison gratuite à partir de 70€), le Danemark (livraison gratuite) et la Suisse (9,95€).

Oui. Les ustensiles de cuisson Olavson sont conçus pour une flexibilité maximale. Grâce à leurs robustes poignées en métal, les poêles passent au four.

  • Poêles avec revêtement : Jusqu'à 220 °C
  • Couvercle en verre : Jusqu'à 180 °C
  • Poêles/casseroles sans revêtement : Jusqu'à 350 °C. Elles sont donc idéales pour saisir à feu vif sur la plaque puis terminer la cuisson au four

Nos poignées sont fixées au corps de la poêle par un design en fourche (split-handle) particulier. Cette construction réduit drastiquement la surface de contact avec le corps brûlant, ce qui interrompt le transfert de chaleur vers la poignée. Sur la plaque, les poignées restent donc « stay-cool » – seulement au four elles chauffent naturellement.

Les poêles/casseroles avec un noyau en cuivre (acier inoxydable à l'extérieur) sont optimisées pour une utilisation quotidienne maximale et un entretien facile. La Pure Edition possède une surface extérieure en cuivre véritable (60 % de cuivre au total) pour les passionnés qui recherchent l'esthétique classique du cuivre et la réaction thermique la plus directe possible.