Beschichtete Kupferpfanne (Pure Edition), 24 cm

La poêle en cuivre (B)

Name: La poêle en cuivre (B)
Brand: Olavson
SKU: kupferpfanne-24x4_8-beschichtet-B-Ware
Availability: InStock
Rating: 4.9 (3455 reviews)

Glänzendes Kupfer-Statement mit der Pflegeleichtigkeit einer Beschichtung

60% Kupfer: Das Material der Spitzenköche in Reinform
Nachhaltig: Jederzeit wiederbeschichtbar
Designobjekt: Genieße die Optik von echtem Kupfer
Sofortige Reaktion: Temperaturwechsel ohne Verzögerung
Effizient: Mittlere Stufe genügt und schont die Antihaftbeschichtung
Risikolos testen: 40 Tage Probekochen
Wiederbeschichtbar: Mit dem Olavson Wiederbeschichtungsservice

€328,00

Variante: - avec revêtement 24cm

- avec revêtement 20cm - avec revêtement 24cm - avec revêtement 28cm - sans revêtement 20cm - sans revêtement 24cm - sans revêtement 28cm

@nenifoodet 90 000 autres cuisiniers et cuisinières enthousiastes cuisinent avec Olavson

Zahlungsarten: PayPal, Mastercard, Visa, AMEX, Klarna, Google Pay, Apple Pay, Trustly

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Description du produit

Die Olavson Kupferpfanne besteht aus Kupfer sowie Edelstahl und erzielt auf dem Herd einzigartige Kochergebnisse. Wärme wird extrem schnell und effizient geleitet und du kannst mit höchster Präzision und Kontrolle deine Gerichte zubereiten. Mit keramisch verstärkter Beschichtung ist sie dein perfekter Alltagsbegleiter und absoluter Essential in der Küche. Mit der Antihaftbeschichtung wird selbst die Zubereitung von besonders empfindlichem Bratgut zur Leichtigkeit: Kein Anbrennen. Kein Stress. Ohne viel Öl. Egal ob Gemüse, Ei, Steak oder Fisch - dank hervorragenden Leiteigenschaften von Kupfer garst du gleichmäßig und besonders präzise. Und falls die Beschichtung irgendwann doch einmal ihren Antihafteffekt verliert: Keine Sorge! Buche einfach unseren Wiederbeschichtungsservice. Unser Partner ITN Coatings reinigt und beschichtet deine Olavson Pfanne neu. Wir sind für dich da, damit du dich auf die wichtigen Dinge, nämlich auf das Kochen, konzentrieren kannst.

Détails du produit

Kupfer für absolute Präzision beim Kochen
Energiesparend dank kurzer Aufheizzeit
Perfekte Wärmeverteilung dank Kupfer
Keramisch verstärkte Beschichtung
Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion)
Induktionsgeeigneter Spezialboden aus Edelstahl
Wiederbeschichtung möglich
Ofenfest bis 220°C

Dimensions & poids

Höhe: 4,8 cm
Durchmesser: 24 cm
Bodendurchmesser: 19 cm
Gewicht: 1,1 kg

Conseils d'entretien et d'utilisation

Verwende deine Kupferpfanne immer auf einer Herdplatte in passender Größe und auf mittleren Herdstufen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erreicht sie schnell die ideale Temperatur. So wird das Material geschont und die optimale Kochleistung erhalten.
Reinige deine Kupferpfanne mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Verzichte auf aggressive Reinigungsmittel und Stahlwolle. Bitte beachte, dass Kupferpfannen nicht in die Spülmaschine gehören.
Mit der Zeit kann die Kupferoberfläche abdunkeln. Mit einer Kupferpolierpaste lässt sich der charakteristische Glanz wiederherstellen. Die optische Veränderung der Oberfläche hat keinen Einfluss auf die Leistung der Pfanne.

Livraison & paiement

À partir de 59€ de commande, nous livrons gratuitement au sein de l'UE, en dessous la livraison standard coûte 2,99€. Les frais de port vers la Suisse s'élèvent à 9,95€.

Livraison en 1 à 3 jours avec DHL (Allemagne). Les retours sont gratuits pour toi.

Tu peux payer entre autres avec PayPal, Klarna (également achat sur facture et paiement en plusieurs fois), carte de crédit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay, iDEAL et Trustly.

La poêle en cuivre (B)

€328,00

Le cuivre, la reine des fourneaux.

Aucune autre poêle n'offre d'aussi excellentes propriétés de conduction de la chaleur que la poêle en cuivre, appréciée depuis des décennies dans la cuisine étoilée. Le cuivre réagit immédiatement au moindre réglage de la chaleur et te permet ainsi de contrôler le point de cuisson de tes plats avec une précision inégalée jusqu'ici. Grâce à sa répartition de la chaleur exceptionnellement uniforme, tu peux cuisiner dans la poêle en cuivre Olavson de façon particulièrement homogène et en préservant les vitamines. Comme de faibles puissances suffisent déjà grâce à cette conduction thermique remarquable, tu économises en plus de l'énergie.

Une tradition modernisée. La cuisine étoilée au quotidien.

Pour que tu puisses vivre chaque jour la performance supérieure du cuivre et l'ambiance traditionnelle de la cuisine étoilée, nous avons conçu la poêle en cuivre Olavson pour un usage quotidien : sa plaque de fond ferromagnétique en fait une championne sur les plaques à induction. Grâce à son revêtement antiadhésif renforcé de céramique, le cuivre n'entre en outre pas en contact avec tes aliments, tu peux cuire sans matière grasse et ta poêle peut aller au four jusqu'à 220 °C.

Revêtement antiadhésif renforcé à la céramique

Les poêles en cuivre avec revêtement sont parfaites pour cuire les aliments délicats comme les œufs ou les légumes de façon particulièrement douce et uniforme. Grâce à l'effet antiadhésif, tu peux cuire sans matière grasse et donc plus sainement - sans que rien n'attache. La poêle avec un noyau en cuivre Olavson possède l'un des meilleurs revêtements du marché : il est renforcé de céramique et extrêmement durable, de sorte que ta poêle en cuivre peut aussi aller au four jusqu'à 220 °C.

Voilà ce qui se cache derrière notre Outlet :

Nous ne jetons aucune poêle en état de marche – nous les proposons avec un avantage honnête.

Produits de seconde catégorie : Il arrive que le processus de production ou le transport laisse de petites traces esthétiques – une minuscule rayure, une légère irrégularité. Ces produits sont fonctionnels à 100 % et correspondent à la pleine qualité Olavson. Plutôt que de les jeter, nous les proposons sciemment – à un prix équitable. Bon pour ton porte-monnaie. Bon pour l'environnement.

Retours : Des produits retournés que notre équipe a contrôlés – techniquement irréprochables, quasi neufs. De petits défauts d'emballage sont possibles, les produits eux-mêmes non.

Et si le revêtement finit par s'user ? Aucun problème – et aucune raison d'acheter une nouvelle poêle. Les poêles Olavson peuvent simplement être remises à neuf avec un nouveau revêtement. C'est non seulement plus durable, mais cela rend l'achat d'une poêle de seconde catégorie encore plus judicieux : tu achètes une seule fois un corps de qualité avec un noyau en cuivre – et tu peux le garder toute une vie.

Équipement professionnel pour l'éternité : renouveler le revêtement plutôt que jeter

Même le meilleur revêtement peut s'user après de nombreuses années. Pour que tu puisses malgré tout utiliser ta poêle toute une vie, il existe le Service de renouvellement de revêtement Olavson. Rien que l'année dernière, nous avons renouvelé le revêtement de plus de 5 500 poêles au lieu de les jeter – la tienne pour seulement 59 €.

Nachher

Vorher

1. Imprimer l'étiquette d'expédition

Demande l'étiquette sur notre site web. Nous te l'envoyons ensuite par e-mail.

2. Envoyer pour le renouvellement du revêtement

Utilise des cartons d'expédition ordinaires pour l'envoi. Il n'est pas nécessaire de conserver l'emballage d'origine.

3. Rénovation de ta poêle

Nos spécialistes s'occupent, avec des décennies d'expérience, de la remise à neuf de ta poêle préférée.

4. De retour chez toi après 2 à 4 semaines

En un temps record, ta poêle préférée est de nouveau sur ta plaque de cuisson – prête à t'accompagner pendant de nombreuses années encore.

Découvrir maintenant

Der Feinschmecker

“« Les poêles avec un noyau en cuivre sont de grande qualité et durables. »”

Süddeutsche Zeitung Magazin

“« Pour son prix, la poêle avec un noyau en cuivre Olavson doit aussi être performante. Je n'ai absolument rien à reprocher à ma gagnante du test : le comportement à la cuisson, le poids et la maniabilité sont excellents. Le bord a une hauteur idéale. Comme le couvercle est inclus, on peut aussi cuisiner des plats avec beaucoup de sauce ou saisir vivement quelque chose sans éclaboussures. »”

Schrot & Korn

“« Une poêle pour la vie. Vous pouvez faire renouveler le revêtement de cette poêle. »”

Falstaff

“« Deux jeunes fondateurs ont investi énormément de passion et de travail. »”

Tu as des questions ? Nous avons les réponses.

Avec ou sans revêtement : quelle est la différence ?

Les deux variantes sont de grande qualité et conçues pour des usages différents :

Poêle Olavson avec revêtement

Antiadhésive – rien n'attache, peu d'huile nécessaire ; polyvalente et simple pour tous les jours.
Compatible lave-vaisselle et four jusqu'à 220 °C ; idéale pour les aliments délicats comme les œufs, le poisson et les crêpes.
La couche antiadhésive est une pièce d'usure (elle dure longtemps avec un bon entretien ; renouvellement de revêtement pour 59 € si nécessaire) et n'est pas conçue pour les saisies extrêmement fortes sur flamme nue.

Poêle Olavson sans revêtement

Pour de très hautes températures et les meilleurs arômes de rôtissage (steak, saisie à feu vif, bases de sauce).
Extrêmement durable, adaptée au grill et au feu ; aucune couche susceptible de s'user.
Nécessite un peu plus d'huile/de matière grasse et de pratique, sinon ça attache ; entretien un peu plus exigeant.

Petite aide à la décision : Poêle du quotidien simple, dans laquelle rien n'attache → avec revêtement. Steaks, saisie à feu vif, maximum d'arômes de rôtissage → sans revêtement. Beaucoup de client·es ont les deux : avec revêtement pour tous les jours, sans revêtement pour le steak.

Quelle est la différence entre le noyau en cuivre et la Pure Edition ?

Les poêles/casseroles avec un noyau en cuivre (acier inoxydable à l'extérieur) sont optimisées pour une utilisation quotidienne maximale et un entretien facile. La Pure Edition possède une surface extérieure en cuivre véritable (60 % de cuivre au total) pour les passionnés qui recherchent l'esthétique classique du cuivre et la réaction thermique la plus directe possible.

Sur quels types de feux les ustensiles de cuisson Olavson fonctionnent-ils ?

Les ustensiles de cuisson Olavson fonctionnent sur tous les types de feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique. La Pure Edition est entièrement compatible induction et réagit immédiatement aux changements de température grâce à sa forte teneur en cuivre. La ligne avec un noyau en cuivre et enveloppe en acier inoxydable est également entièrement compatible induction. Conseil : Sur l'induction, commence avec 40 à 60 pour cent de la puissance habituelle – cela ménage tes ustensiles de cuisson et économise de l'énergie.

Quelle taille de poêle me convient ?

La Pure Edition existe en poêle de 20, 24 et 28 cm. Pour t'orienter : 20 cm pour 1 à 2 portions et les accompagnements, 24 cm comme polyvalente pour un usage quotidien, 28 cm pour les familles, les grandes portions et pour saisir plusieurs pièces à feu vif. Si tu cuisines plusieurs plats en parallèle, un set de poêles (par ex. 20 I 24 cm, 24 I 28 cm ou 20 I 24 I 28 cm) est le meilleur choix. Notre conseiller de taille t'aide à trouver la taille adaptée et le bon diamètre de fond pour ta plaque de cuisson.

Comment fonctionne le Service de renouvellement de revêtement ?

Le Service de renouvellement de revêtement d'Olavson applique un nouveau revêtement antiadhésif, pour 59 € livraison incluse, sans PFAS sur demande. Tu réserves et payes en ligne, tu reçois une étiquette d'expédition par e-mail et tu récupères ton ustensile actuellement après 2 à 4 semaines plus le délai d'acheminement. Le service s'applique aux produits avec revêtement des deux lignes, y compris la Pure Edition ; même les produits sans revêtement peuvent être revêtus ultérieurement. Pour la Pure Edition, la finition mate est alors perdue : la poêle revient ensuite avec un aspect brillant classique. Seul le chemin inverse est impossible : une poêle avec revêtement ne peut pas devenir une poêle sans revêtement.

Puis-je vraiment tester les produits sans risque ?

Absolument. Nous sommes si convaincus de la performance de notre noyau en cuivre que nous proposons 40 jours d'essai en cuisine proposer. Tu peux tester intensivement nos produits chez toi, sur ta propre plaque de cuisson. S'ils ne te convainquent pas, nous les reprenons – même s'ils ont déjà été utilisés. Nous te le garantissons, en plus des milliers d'avis positifs sur Trusted Shops.

Pourquoi le cuivre est-il meilleur qu'une poêle classique en acier inoxydable ?

Dans les cuisines étoilées professionnelles, le cuivre est la référence absolue en raison de sa conductivité thermique inégalée (400 W/m·K). Le cuivre conduit la chaleur environ 20 fois plus vite que l'acier inoxydable (15 à 25 W/m·K). Les poêles classiques n'utilisent souvent que des fonds encapsulés (plaques collées). Olavson utilise pour la Pure Edition une peau extérieure en cuivre véritable (60 % de cuivre au total) qui remonte jusqu'au bord. Le résultat : un temps de réaction extrêmement rapide et une répartition de la chaleur parfaitement uniforme, sans points chauds.

Y a-t-il quelque chose à respecter lors de la première utilisation des ustensiles de cuisson en cuivre ?

Si tu n'as jamais cuisiné avec du cuivre, la performance des ustensiles de cuisson Olavson te surprendra peut-être. Grâce au cuivre, les produits Olavson donnent des résultats optimaux dès une chaleur faible à moyenne. En raison de leurs propriétés particulières, tu devrais maintenir la chaleur plus basse que d'habitude.

Quel revêtement antiadhésif est utilisé ?

Nous utilisons un revêtement antiadhésif à base de PTFE renforcé de céramique, composé de 3 couches, sans PFOA et résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C – et sans PFAS sur demande. Il est extrêmement durable. C'est pourquoi tu peux aussi mettre la poêle Olavson au four et au lave-vaisselle. Nous te recommandons toutefois le lavage à la main afin de prolonger la durée de vie de ton revêtement.

Quels moyens de paiement puis-je utiliser ?

Tu peux payer avec PayPal, Klarna, carte de crédit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay et Trustly. L'achat sur facture et le paiement en plusieurs fois sont possibles via Klarna et PayPal.

Proposez-vous une livraison en dehors de l'Allemagne ?

Oui. En Allemagne, nous livrons avec DHL en 1 à 3 jours ouvrés. Vers l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, la France, l'Italie et les Pays-Bas, la livraison est gratuite à partir de 59€ de commande, en dessous elle coûte 2,99€. Autres pays de livraison : le Liechtenstein (livraison gratuite à partir de 70€), le Danemark (livraison gratuite) et la Suisse (9,95€).

Puis-je aussi utiliser la poêle au four ?

Oui. Les ustensiles de cuisson Olavson sont conçus pour une flexibilité maximale. Grâce à leurs poignées métalliques robustes, les produits résistent au four.

Poêles avec revêtement : Jusqu'à 220 °C
Couvercle en verre : Jusqu'à 180 °C
Poêles/casseroles sans revêtement : Jusqu'à 350 °C. Elles sont donc idéales pour saisir à feu vif sur la plaque puis terminer la cuisson au four

Les poignées deviennent-elles chaudes pendant la cuisson ?

Nos poignées sont fixées au corps de la poêle par un design en fourche (split-handle) particulier. Cette construction réduit drastiquement la surface de contact avec le corps brûlant, ce qui interrompt le transfert de chaleur vers la poignée. Sur la plaque, les poignées restent donc « stay-cool » – seulement au four elles chauffent naturellement.