Ben Donath

Après vingt ans dans le secteur culinaire, l'essentiel est simple pour Ben : « Manger est vital, alors fais-le bien ». C'est son credo. Son savoir-faire photographique et son enthousiasme pour la bonne cuisine se reflètent dans ses recettes et ses photos culinaires minimalistes.

Wer ist Ben Donath?

Aperçus de la vie de Ben

Ben Donath, né en 1980 à Potsdam, a commencé à 16 ans une formation avec l'objectif de devenir pâtissier. Il a rapidement découvert son amour pour ce métier et pour la transformation des aliments. Au fil des années, il a beaucoup voyagé professionnellement et travaillé dans différents restaurants étoilés et hôtels de luxe.

La cuisine de Ben

Ben considère comme sa mission de traiter avec respect la nourriture et les aliments, ressource ni évidente ni inépuisable. Transmettre cette responsabilité dans une alimentation contemporaine et la partager à travers des images expressives est sa vocation.

Pourquoi Ben ?

Ben sait vraiment apprécier le noyau en cuivre d'Olavson : « Les poêles Olavson ne sont pas seulement incroyablement esthétiques, elles sont aussi, grâce au noyau en cuivre, des aides de cuisine d'une qualité incroyable. »

Olavson × Ben Donath

Chez Olavson, nous sommes très fiers de collaborer avec Ben Donath. En combinant son expertise de chef pâtissier, sa longue expérience et notre passion commune pour les produits raffinés et la bonne cuisine, nous pouvons accomplir de grandes choses ensemble !

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