Chef étoilé

Alexander Wulf

Chef d'exception étoilé au Michelin, Alexander Wulf crée dans sa cuisine un pont fascinant entre ses racines sibériennes et la haute cuisine internationale. Figure des plus singulières de la scène gastronomique, il offre aux classiques d'Europe de l'Est et aux recettes familiales traditionnelles un habit moderne et avant-gardiste. Dans son restaurant « Troyka », il célèbre une cuisine du bien-être hautement émotionnelle, qui séduit par la perfection artisanale, les arômes authentiques et la proverbiale âme russe.