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In sintesi
- In linea di principio, le pentole e le padelle possono essere lavate in lavastoviglie.
- Fanno eccezione le padelle che hanno un rivestimento antiaderente naturale (patina).
- Anche le padelle rivestite è meglio lavarle solo a mano.
- Lo stesso vale per i coltelli: per mantenerli affilati a lungo consigliamo il lavaggio a mano.
- In caso di residui bruciati nella pentola, il bicarbonato è un rimedio eccezionale.
Pulire la padella
Le padelle possono andare in lavastoviglie?
Di norma, sia le padelle rivestite che quelle non rivestite sono adatte alla lavastoviglie - questo semplifica molto la vita quotidiana. Con le padelle rivestite bisogna però fare attenzione: chi desidera preservare al meglio il rivestimento non dovrebbe mettere la padella in lavastoviglie.
Lo stesso vale per le padelle in acciaio inox appositamente trattate a caldo: se la superficie della padella è dotata di una patina (un naturale rivestimento antiaderente), la padella non può più essere lavata in lavastoviglie .
Quali rimedi casalinghi aiutano?
Sale
In caso di residui bruciati consigliamo di portare a bollore una miscela di sale (2 cucchiai) con aceto e acqua in rapporto 1:3.
Lievito in polvere/bicarbonato
Il grasso bruciato si elimina facilmente con una pasta di bicarbonato: la prepari mescolando 3 cucchiai di bicarbonato e 1 cucchiaio di acqua. Basta strofinarla sulle macchie con movimenti circolari.
Aceto
In combinazione con l'acido citrico è perfetto per rimuovere i depositi di calcare. Attenzione: l'acido citrico può danneggiare un rivestimento antiaderente!
Come pulisco le padelle rivestite?
Qui devi fare molta più attenzione durante la pulizia. Punta sulla delicata pulizia a mano ed evita detersivi aggressivi.
Se il tuo detersivo contiene limone, meglio usarne un altro. Anche spugne abrasive e lana d'acciaio sono vietate sul rivestimento! Con la cura giusta, i rivestimenti antiaderenti durano a lungo e non iniziano ad attaccare in modo fastidioso.
Pulire la pentola
Le pentole possono andare in lavastoviglie?
Le pentole in acciaio inox sono in linea di massima ben adatte alla lavastoviglie. Non richiedono una cura complessa. Se però nella pentola si depositano residui bruciati particolarmente ostinati, la lavastoviglie non riesce più a rimuoverli.
Pentola bruciata: ecco cosa aiuta
Succede in fretta quando si fa bollire il latte e anche il riso tende ad attaccarsi tenacemente sul fondo della pentola. Una pentola bruciata è difficile da pulire. È consigliabile, prima della pulizia, lasciare in ammollo i residui bruciati con acqua calda e detersivo – anche tutta la notte.
Se poi i residui non vanno via in lavastoviglie, aiutano alcuni trucchi casalinghi.
Quali rimedi casalinghi aiutano?
Bicarbonato! In caso di grasso bruciato o altri residui ostinati, prepara una pasta di bicarbonato con 3 cucchiai di bicarbonato e 1 cucchiaio di acqua e applicala con movimenti circolari sulle zone interessate. Qualsiasi macchia dovrebbe staccarsi subito.
Pulire i coltelli
I coltelli possono andare in lavastoviglie?
In generale, i coltelli da cucina di alta qualità e affilati dovrebbero essere lavati con cura a mano . Così si evitano la ruggine superficiale e la perdita di filo della lama e i tuoi affilati aiutanti ti accompagneranno il più a lungo possibile. Se possiedi coltelli con lama in plastica o in Juma, questi possono essere messi di tanto in tanto in lavastoviglie. Diverso è per i manici in legno, perché non amano l'umidità. Tuttavia la cura dei manici in legno è molto semplice: puliscili con un panno umido e trattali di tanto in tanto con un olio per la cura. Così il legno si conserva per decenni.
Quali rimedi casalinghi aiutano?
In linea di principio si possono Coltelli pulire molto facilmente grazie alla lama lucidata. Per mantenere a lungo morbido il tuo manico in legno, puoi ricorrere a rimedi casalinghi come olio di lino o cera d'api per prendersi cura del legno.
Per la pulizia evita assolutamente detersivi acidi e aggressivi: possono aggredire il metallo sottile della lama e causare antiestetiche macchie.
Come evito che la lama perda il filo?
In lavastoviglie non sai mai con precisione con cosa entra in contatto la lama del coltello. Potrebbe sfregare contro metallo o ceramica e con il tempo perdere il filo. Scegli quindi la delicata pulizia a mano e prenditi cura della lama del tuo coltello.
Domande frequenti
Come pulisco il rame ossidato?
Gli utensili da cucina in rame sono belli da vedere, ma richiedono molta manutenzione. Il rame si ossida rapidamente e può apparire poco gradevole già dopo poche settimane.
Puoi però lucidare di nuovo facilmente la tua padella in rame: prepara un rimedio miracoloso per il rame con sale, aceto e acqua ! Con un panno puoi passare la superficie in rame con movimenti circolari, ottenendo subito risultati brillanti.
Cosa devo considerare prima del primo utilizzo?
Che tu acquisti una padella, una pentola o un coltello: prima del primo utilizzo dovresti lavare brevemente a mano gli utensili da cucina con acqua calda e un detersivo delicato lavare brevemente a mano.
Quando dovrei pulire una padella?
Le padelle rivestite si puliscono comunque facilmente: lavale subito dopo l'uso, così i residui di cibo non si attaccano inutilmente.
Come rimuovo una patina?
Uno strato bruciato si rimuove meglio con prodotti acidi . Metti prima a bagno lo strato bruciato e poi usa una spugna abrasiva, così rimuovi completamente la patina.
