Le wok avec un noyau en cuivre (B)
Le wok avec un noyau en cuivre (B)
Le wok avec un noyau en cuivre (B)
Le wok avec un noyau en cuivre (B)
Le wok avec un noyau en cuivre (B)

Le wok avec un noyau en cuivre (B)

L'art asiatique de la chaleur, affiné par le noyau en cuivre haute performance

  • 40 % de noyau en cuivre : le contrôle de la chaleur le plus précis et spécialement optimisé pour l'induction
  • Durable : revêtement renouvelable à tout moment
  • Un stir-fry parfait : grâce à un temps de réaction rapide, les légumes restent croquants et les vitamines préservées
  • Nettoyage sans stress : rien n'attache, même avec les sauces collantes
  • Efficace : le feu moyen suffit et préserve le revêtement antiadhésif
Protège-poêle gratuit
Prix de vente€179,00 Prix normal€299,00
Economisez €120,00
Taille: 36cm I Avec revêtement I Poignée
Zahlungsarten: PayPal, Mastercard, Visa, AMEX, Klarna, Google Pay, Apple Pay, Trustly

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Description du produit

Les amateurs de cuisine asiatique le savent : un wok est incontournable. Sa particularité ? Grâce à sa forme arrondie, le point le plus bas au centre est le plus chaud, et la surface de cuisson se refroidit vers le haut. Ainsi, lors du sauté et du wok-tossing, les aliments sont cuits très brièvement et en douceur par un mouvement ou un remuage constant. Le résultat : les nutriments et les vitamines sont préservés, les légumes gardent leur couleur et restent merveilleusement croquants. La forme du wok est néanmoins très pratique pour d'autres modes de cuisson : tu peux aussi parfaitement frire, étuver, cuire à la vapeur et braiser. Le wok Olavson avec revêtement est lui aussi composé, comme les poêles et casseroles Olavson, du système unique à 5 couches avec un noyau en cuivre. Tu peux saisir de manière encore plus précise et plus vive et déterminer exactement le point de cuisson. Le revêtement antiadhésif évite que les aliments n'attachent et te permet de saisir uniformément en toute facilité. Plus rien ne s'oppose donc à ton prochain curry pad thaï !

Détails du produit
  • Épaisse couche de noyau en cuivre dans tout le corps du wok
  • Répartition parfaite de la chaleur grâce au cuivre
  • Économe en énergie grâce à un temps de chauffe court
  • Revêtement renforcé à la céramique
  • Compatible avec tous les types de feux (induction incluse)
  • Renouvellement de revêtement possible
  • Résistant au four jusqu'à 220 °C
  • Compatible lave-vaisselle
  • Poignée ergonomique qui reste froide
Dimensions & poids
Höhe
15 cm
Durchmesser
36 cm
Bodendurchmesser
16 cm
Gewicht
2,2 kg
Conseils d'entretien et d'utilisation
  • Avant la première utilisation, lave simplement ta poêle Olavson à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce, ou mets-la au lave-vaisselle. Utilise un torchon doux pour la sécher afin d'éviter les traces d'eau.
  • Évite les écarts de température très importants, car le matériau pourrait sinon se déformer. Si tu veux nettoyer ta poêle après la cuisson, attends qu'elle ait refroidi avant de la mettre en contact avec de l'eau froide.
  • Si des décolorations ou des taches apparaissent au fil du temps dans ta poêle, utilise de préférence un nettoyant spécial pour acier inoxydable.
  • Pour les taches ou résidus tenaces, tu peux utiliser un mélange de vinaigre, de bicarbonate de soude et d'eau chaude. Laisse agir le mélange quelques minutes dans la poêle, puis nettoie-la comme d'habitude.

Recommandé par les chefs étoilés, adoré par les cuisiniers amateurs.

Ce que disent nos clients

Voilà ce qui se cache derrière notre Outlet :

Voilà ce qui se cache derrière notre Outlet :

Nous ne jetons aucune poêle en état de marche – nous les proposons avec un avantage honnête.

Produits de seconde catégorie : Il arrive que le processus de production ou le transport laisse de petites traces esthétiques – une minuscule rayure, une légère irrégularité. Ces produits sont fonctionnels à 100 % et correspondent à la pleine qualité Olavson. Plutôt que de les jeter, nous les proposons sciemment – à un prix équitable. Bon pour ton porte-monnaie. Bon pour l'environnement.

Retours : Des produits retournés que notre équipe a contrôlés – techniquement irréprochables, quasi neufs. De petits défauts d'emballage sont possibles, les produits eux-mêmes non.

Et si le revêtement finit par s'user ? Aucun problème – et aucune raison d'acheter une nouvelle poêle. Les poêles Olavson peuvent simplement être remises à neuf avec un nouveau revêtement. C'est non seulement plus durable, mais cela rend l'achat d'une poêle de seconde catégorie encore plus judicieux : tu achètes une seule fois un corps de qualité avec un noyau en cuivre – et tu peux le garder toute une vie.

Pourquoi le cuivre précisément ?

Équipement professionnel pour l'éternité : renouveler le revêtement plutôt que jeter

Même le meilleur revêtement peut s'user après de nombreuses années. Pour que tu puisses malgré tout utiliser ta poêle toute une vie, il existe le Service de renouvellement de revêtement Olavson. Rien que l'année dernière, nous avons renouvelé le revêtement de plus de 5 500 poêles au lieu de les jeter – la tienne pour seulement 59 €.

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1. Imprimer l'étiquette d'expédition

Demande l'étiquette sur notre site web. Nous te l'envoyons ensuite par e-mail.

2. Envoyer pour le renouvellement du revêtement

Utilise des cartons d'expédition ordinaires pour l'envoi. Il n'est pas nécessaire de conserver l'emballage d'origine.

3. Rénovation de ta poêle

Nos spécialistes s'occupent, avec des décennies d'expérience, de la remise à neuf de ta poêle préférée.

4. De retour chez toi après 2 à 4 semaines

En un temps record, ta poêle préférée est de nouveau sur ta plaque de cuisson – prête à t'accompagner pendant de nombreuses années encore.

Découvrir maintenant

Der Feinschmecker

“« Les poêles avec un noyau en cuivre sont de grande qualité et durables. »”

Süddeutsche Zeitung Magazin

“« Pour son prix, la poêle avec un noyau en cuivre Olavson doit aussi être performante. Je n'ai absolument rien à reprocher à ma gagnante du test : le comportement à la cuisson, le poids et la maniabilité sont excellents. Le bord a une hauteur idéale. Comme le couvercle est inclus, on peut aussi cuisiner des plats avec beaucoup de sauce ou saisir vivement quelque chose sans éclaboussures. »”

Schrot & Korn

“« Une poêle pour la vie. Vous pouvez faire renouveler le revêtement de cette poêle. »”

Falstaff

“« Deux jeunes fondateurs ont investi énormément de passion et de travail. »”

Tu as des questions ? Nous avons les réponses.

Les deux variantes sont de grande qualité et conçues pour des usages différents :

Poêle Olavson avec revêtement

  • Antiadhésive – rien n'attache, peu d'huile nécessaire ; polyvalente et simple pour tous les jours.
  • Compatible lave-vaisselle et four jusqu'à 220 °C ; idéale pour les aliments délicats comme les œufs, le poisson et les crêpes.
  • La couche antiadhésive est une pièce d'usure (elle dure longtemps avec un bon entretien ; renouvellement de revêtement pour 59 € si nécessaire) et n'est pas conçue pour les saisies extrêmement fortes sur flamme nue.

Poêle Olavson sans revêtement

  • Pour de très hautes températures et les meilleurs arômes de rôtissage (steak, saisie à feu vif, bases de sauce).
  • Extrêmement durable, adaptée au grill et au feu ; aucune couche susceptible de s'user.
  • Nécessite un peu plus d'huile/de matière grasse et de pratique, sinon ça attache ; entretien un peu plus exigeant.

Petite aide à la décision : Poêle du quotidien simple, dans laquelle rien n'attache → avec revêtement. Steaks, saisie à feu vif, maximum d'arômes de rôtissage → sans revêtement. Beaucoup de client·es ont les deux : avec revêtement pour tous les jours, sans revêtement pour le steak.

Dans les cuisines étoilées professionnelles, le cuivre est la référence absolue grâce à sa conductivité thermique inégalée (400 W/m·K). Le noyau en cuivre conduit la chaleur environ 20 fois plus vite que l'acier inoxydable (15 à 25 W/m·K). Les poêles classiques n'utilisent souvent que des fonds encapsulés (plaques collées). Olavson utilise un massif noyau en cuivre à 40 %, intégré sur toute la surface du matériau multicouche et remontant jusque dans le bord. Le résultat : un temps de réaction extrêmement rapide et une répartition de la chaleur absolument uniforme, sans points chauds.

Nous utilisons un revêtement antiadhésif à base de PTFE renforcé de céramique, composé de 3 couches, sans PFOA et résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C – et sans PFAS sur demande. Il est extrêmement durable. C'est pourquoi tu peux aussi mettre la poêle Olavson au four et au lave-vaisselle. Nous te recommandons toutefois le lavage à la main afin de prolonger la durée de vie de ton revêtement.

Le Service de renouvellement de revêtement d'Olavson applique un nouveau revêtement antiadhésif, pour 59 € livraison incluse, sans PFAS sur demande. Tu réserves et payes en ligne, tu reçois une étiquette d'expédition par e-mail et tu récupères ton ustensile actuellement après 2 à 4 semaines plus le délai d'acheminement. Le service s'applique aux produits avec revêtement des deux lignes, y compris la Pure Edition ; même les produits sans revêtement peuvent être revêtus ultérieurement. Pour la Pure Edition, la finition mate est alors perdue : la poêle revient ensuite avec un aspect brillant classique. Seul le chemin inverse est impossible : une poêle avec revêtement ne peut pas devenir une poêle sans revêtement.

Les ustensiles de cuisson Olavson fonctionnent sur tous les types de feux : induction, vitrocéramique, gaz et électrique. La ligne noyau en cuivre possède un extérieur en acier inoxydable ferromagnétique et est entièrement compatible avec l'induction. La combinaison de l'acier inoxydable à l'extérieur et du noyau en cuivre à 40 % à l'intérieur agit comme un turbo sur les plaques à induction : l'énergie est immédiatement absorbée et transmise aux aliments sans latence perceptible. La Pure Edition est également compatible avec l'induction. Conseil : Sur l'induction, commence avec 40 à 60 pour cent de la puissance habituelle – cela ménage tes ustensiles de cuisson et économise de l'énergie.

Cela dépend de la taille du foyer et de l'usage. À titre indicatif : 20 cm pour 1 à 2 portions et les accompagnements, 24–26 cm comme polyvalentes pour un usage quotidien, 28–32 cm pour les familles, les grandes portions et pour saisir plusieurs pièces à feu vif. Les poêles avec un noyau en cuivre existent en 16, 20, 24, 26, 28, 30 et 32 cm. Si tu cuisines plusieurs plats en parallèle, un set de différentes tailles est le meilleur choix. Notre conseiller de taille t'aide à trouver la taille adaptée et le bon diamètre de fond pour ton feu.

Absolument. Nous sommes si convaincus de la performance de notre noyau en cuivre que nous proposons 40 jours d'essai en cuisine . Tu peux tester intensivement les produits chez toi, sur ton propre feu. S'ils ne te convainquent pas, nous les reprenons – même s'ils ont déjà été utilisés. Nous te le garantissons, en plus des milliers d'avis positifs sur Trusted Shops.

Si tu n'as jamais cuisiné avec du cuivre, la performance des ustensiles de cuisson Olavson te surprendra peut-être. Grâce au cuivre, les produits Olavson donnent des résultats optimaux dès une chaleur faible à moyenne. En raison de leurs propriétés particulières, tu devrais maintenir la chaleur plus basse que d'habitude.

Les poêles Olavson avec un noyau en cuivre sont conçues pour le quotidien et sont en principe compatibles avec le lave-vaisselle. Pour prolonger au maximum la durée de vie du revêtement de qualité, nous recommandons toutefois le nettoyage à la main. La chimie agressive des tablettes pour lave-vaisselle peut fatiguer plus rapidement les revêtements. Grâce aux excellentes propriétés antiadhésives, un rapide essuyage à l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit généralement.

Tu peux payer avec PayPal, Klarna, carte de crédit (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay et Trustly. L'achat sur facture et le paiement en plusieurs fois sont possibles via Klarna et PayPal.

Oui. En Allemagne, nous livrons avec DHL en 1 à 3 jours ouvrés. Vers l'Allemagne, l'Autriche, la Belgique, la France, l'Italie et les Pays-Bas, la livraison est gratuite à partir de 59€ de commande, en dessous elle coûte 2,99€. Autres pays de livraison : le Liechtenstein (livraison gratuite à partir de 70€), le Danemark (livraison gratuite) et la Suisse (9,95€).

Oui. Les ustensiles de cuisson Olavson sont conçus pour une flexibilité maximale. Grâce à leurs robustes poignées en métal, les poêles passent au four.

  • Poêles avec revêtement : Jusqu'à 220 °C
  • Couvercle en verre : Jusqu'à 180 °C
  • Poêles/casseroles sans revêtement : Jusqu'à 350 °C. Elles sont donc idéales pour saisir à feu vif sur la plaque puis terminer la cuisson au four

Nos poignées sont fixées au corps de la poêle par un design en fourche (split-handle) particulier. Cette construction réduit drastiquement la surface de contact avec le corps brûlant, ce qui interrompt le transfert de chaleur vers la poignée. Sur la plaque, les poignées restent donc « stay-cool » – seulement au four elles chauffent naturellement.

Les poêles/casseroles avec un noyau en cuivre (acier inoxydable à l'extérieur) sont optimisées pour une utilisation quotidienne maximale et un entretien facile. La Pure Edition possède une surface extérieure en cuivre véritable (60 % de cuivre au total) pour les passionnés qui recherchent l'esthétique classique du cuivre et la réaction thermique la plus directe possible.