Nudeln mit Tomatensoße
Zeit für einen Klassiker: Nudeln mit Tomatensauce! Dieses Gericht ist perfekt, wenn du nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit suchst. Egal, ob du deine Familie mit einem Lieblingsnudelgericht verwöhnen möchtest oder ein schnelles Abendessen für dich selbst brauchst, diese Nudeln mit Tomatensauce werden definitiv in dein Rezeptbuch gehören.Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und das Ergebnis einfach unwiderstehlich.
Nudeln mit Tomatensoße
Zeit für einen Klassiker: Nudeln mit Tomatensauce! Dieses Gericht ist perfekt, wenn du nach einer schnellen und köstlichen Mahlzeit suchst. Egal, ob du deine Familie mit einem Lieblingsnudelgericht verwöhnen möchtest oder ein schnelles Abendessen für dich selbst brauchst, diese Nudeln mit Tomatensauce werden definitiv in dein Rezeptbuch gehören.Die Zubereitung ist ein Kinderspiel und das Ergebnis einfach unwiderstehlich.
Zutaten
Portionen
4
800 ml passierte Tomaten
400 g stückige Tomaten
500 g Nudeln
200 g Speckwürfel
2 Zwiebeln
2-3Knoblauchzehen
1 Stange Sellerie
1 Karotte
1 ELTomatenmark
1 EL Oregano
etwas Majoran
3 Lorbeerblätter
etwas Salz & Pfeffer
Kochschritte
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und würfeln. Sellerie und Möhre ebenfalls schälen, in sehr kleine Würfel schneiden und zunächst beiseite stellen.
- Einen Topf auf die Herdplatte stellen und Olivenöl erhitzen. Zuerst den Speck darin anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und andünsten. Gemüse und Tomatenmark mitdünsten.
- Passierte Tomaten und Tomatenstücke dazugeben. Kräuter (frisch und getrocknet), Gewürze und Lorbeerblätter unterrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Jetzt die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Danacht nur noch die Nudeln kochen und die Tomatensauce mit den frischen Nudeln servieren.
Guten Appetit!
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