De koperen kookpan (B)
De koperen kookpan (B)
Kupfertopf (Pure Edition), 20 cm
Kupfertopf (Pure Edition), 20 cm
Kupfertopf (Pure Edition), 20 cm
Kupfertopf (Pure Edition), 20 cm

De koperen kookpan (B)

Das Juwel deiner Küche mit kompromissloser Performance

  • 60% Kupfer: Kochen mit dem Lieblingsmaterial der Sterneköche – blitzschnelle Reaktion, perfekt für Induktion
  • Ewig haltbar: Hochwertigste Materialien für die Ewigkeit
  • Servier-Highlight: Topf zu schön, um im Küchenschrank zu verstecken
  • Risikolos testen: 40 Tage Probekochen
Aanbiedingsprijs€349,00
Variant: 20x9.5cm
Zahlungsarten: PayPal, Mastercard, Visa, AMEX, Klarna, Google Pay, Apple Pay, Trustly

Past hier goed bij:

Productbeschrijving

Der Olavson Kupfertopf ist perfekt für alle, die ihre Saucen und Suppen gerne besonders präzise zubereiten und dabei die Kontrolle behalten möchten. Da das Kupfer bis hoch in die Wände gezogen ist, entsteht ein einzigartiger Wärmekreislauf, der deine Gerichte gleichmäßig gart. Bei spontanen Temperaturveränderungen reagiert Kupfer sofort und setzt die Wärmezufuhr präzise um.

Productdetails
  • Kupfer für absolute Präzision beim Kochen
  • Edelstahl im Inneren für unbedenkliches Braten
  • Perfekte Wärmeverteilung dank Kupfer
  • Energiesparend dank kurzer Aufheizzeit
  • Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion)
  • Induktionsgeeigneter Spezialboden aus Edelstahl
  • Ofenfest
  • Intensive & rauchige Röstaromen
  • Ergonomisch geformter, kalt bleibender Griff
Maten & gewicht
Fassungsvermögen
3 L
Höhe
9,5 cm
Durchmesser
20 cm
Gewicht
1,7 kg
Onderhouds- en gebruiksinstructies
  • Verwende deinen Kupfertopf immer auf einer Herdplatte in passender Größe und auf mittleren Herdstufen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erreicht er schnell die ideale Temperatur. So wird das Material geschont und die optimale Kochleistung erhalten.
  • Reinige deine Kupfertopf mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Verzichte auf aggressive Reinigungsmittel und Stahlwolle. Bitte beachte, dass Kupfertöpfe nicht in die Spülmaschine gehören.
  • Mit der Zeit kann die Kupferoberfläche abdunkeln. Mit einer Kupferpolierpaste lässt sich der charakteristische Glanz wiederherstellen. Die optische Veränderung der Oberfläche hat keinen Einfluss auf die Leistung des Topfes.

Koper, de koningin op het vuur.

Geen andere pan biedt zulke uitstekende warmtegeleidende eigenschappen als de al decennia in de sterrenkeuken gewaardeerde koperen koekenpan. Koper reageert direct op de fijnste regeling van de warmtetoevoer en stelt je daarom in staat het gaarpunt van je gerechten met een nooit eerder geziene precisie te controleren. Dank zij haar uitzonderlijk gelijkmatige warmteverdeling kun je in de Olavson koperen koekenpan bijzonder gelijkmatig en vitaminesparend garen. Omdat dank zij de uitstekende warmtegeleiding al lage kookstanden volstaan, bespaar je bovendien zelfs energie.

Dit zit achter onze outlet:

Dit zit achter onze outlet:

Wij gooien geen functionerende pannen weg – wij geven ze door met een eerlijk voordeel.

B-keus: Soms ontstaan er tijdens het productieproces of transport kleine optische sporen – een minuscuul krasje, een minimale oneffenheid. Deze producten zijn 100 % functioneel en voldoen aan de volledige Olavson-kwaliteit. In plaats van ze weg te gooien, geven we ze bewust door – tegen een eerlijke prijs. Goed voor je portemonnee. Goed voor het milieu.

Retouren: Teruggestuurde producten die ons team heeft gecontroleerd – technisch onberispelijk, bijna als nieuw. Kleine verpakkingsgebreken zijn mogelijk, de producten zelf niet.

En als de coating ooit versleten is? Geen probleem – en geen reden om een nieuwe pan te kopen. Olavson-pannen kun je eenvoudig laten hercoaten. Dat is niet alleen duurzamer, maar maakt de aankoop van een B-keus-pan nog zinvoller: je koopt eenmalig een hoogwaardig lichaam met koperen kern – en kunt het een leven lang houden.

Der Feinschmecker

“„De koperen kern koekenpannen zijn hoogwaardig en duurzaam."”

Süddeutsche Zeitung Magazin

“"Voor haar prijs mag de Olavson koperen kern koekenpan ook wel wat presteren. Op mijn testwinnaar heb ik helemaal niets aan te merken: bakgedrag, gewicht en hantering zijn top. De rand heeft een ideale hoogte. Omdat het deksel erbij zit, kun je ook gerechten met veel saus koken of iets kort en heet aanbraden zonder dat het spat."”

Schrot & Korn

“„Een pan voor het leven. Deze pan kunt u laten hercoaten."”

Falstaff

“„Twee jonge oprichters hebben er heel veel hart en werk in geïnvesteerd."”

Heb je vragen? Wij hebben antwoorden.

Beide varianten zijn hoogwaardig en gemaakt voor verschillend gebruik:

Gecoate Olavson koekenpan

  • Antiaanbak – niets brandt aan, weinig olie nodig; ongecompliceerde allrounder voor elke dag.
  • Vaatwasserbestendig en ovenvast tot 220 °C; ideaal voor delicate gerechten zoals eieren, vis en pannenkoeken.
  • De antiaanbaklaag is een slijtdeel (houdt bij goede zorg lang mee; indien nodig hercoating voor € 59) en is niet bedoeld voor extreem heet aanbraden boven open vuur.

Ongecoate Olavson koekenpan

  • Voor zeer hoge temperaturen en de beste bakaroma's (steak, kort aanbraden, sausbasis).
  • Extreem duurzaam, geschikt voor grill en vuur; geen laag die kan verslijten.
  • Heeft iets meer olie/vet en oefening nodig, anders brandt het aan; is iets onderhoudsintensiever.

Korte beslishulp: Ongecompliceerde alledaagse pan waarin niets plakt → gecoat. Steaks, kort aanbraden, maximale bakaroma's → ongecoat. Veel klanten hebben beide: gecoat voor elke dag, ongecoat voor de steak.

De koperen kern-koekenpannen/-kookpannen (edelstaal aan de buitenkant) zijn geoptimaliseerd voor maximale alledaagse bruikbaarheid en eenvoudig onderhoud. De Pure Edition beschikt over een buitenlaag van echt koper (in totaal 60% koperaandeel) voor liefhebbers die de klassieke koperen esthetiek en de meest directe warmtereactie zoeken.

Olavson kookgerei werkt op alle soorten kookplaten: inductie, keramisch, gas en elektrisch. De Pure Edition is volledig inductiegeschikt en reageert dankzij het hoge kopergehalte onmiddellijk op temperatuurveranderingen. Ook de koperen kern-lijn met edelstaalmantel is volledig inductiegeschikt. Tip: Begin op inductie met 40 tot 60 procent van het gebruikelijke vermogen – dat spaart je kookgerei en bespaart energie.

De Pure Edition is als koekenpan verkrijgbaar in 20, 24 en 28 cm. Als richtlijn: 20 cm voor 1–2 porties en bijgerechten, 24 cm als veelzijdige allrounder voor dagelijks gebruik, 28 cm voor families, grote porties en om meerdere stukken kort en krachtig aan te bakken. Wie verschillende gerechten tegelijk kookt, is het beste uit met een pannenset (bijv. 20 I 24 cm, 24 I 28 cm of 20 I 24 I 28 cm). Onze maatadviseur helpt je de juiste maat en de juiste bodemdiameter voor jouw kookplaat te vinden.

De hercoatingservice van Olavson brengt een nieuwe antiaanbakcoating aan, voor € 59 inclusief verzending, op verzoek PFAS-vrij. Je boekt en betaalt online, ontvangt een verzendlabel per e-mail en hebt je keukengerei momenteel na 2 tot 4 weken plus verzendtijd weer terug. De service geldt voor gecoate producten van beide lijnen, ook voor de Pure Edition; zelfs ongecoate producten kunnen achteraf worden gecoat. Bij de Pure Edition gaat daarbij de matte finish verloren, de koekenpan komt daarna klassiek glanzend terug. Alleen de omgekeerde weg is niet mogelijk: van een gecoate koekenpan wordt geen ongecoate.

Absoluut. Wij zijn zo overtuigd van de prestaties van onze koperen kern, dat we een 40 dagen proefkoken aanbieden. Je kunt onze producten thuis op je eigen kookplaat intensief testen. Als ze je niet overtuigt, nemen we hem terug – ook als hij al gebruikt is. Dat garanderen we je bovenop de duizenden positieve beoordelingen op Trusted Shops.

In de professionele sterrenkeuken is koper vanwege zijn ongeëvenaarde warmtegeleiding (400 W/m·K) de maatstaf. Koper geleidt warmte ongeveer 20 keer sneller dan edelstaal (15 tot 25 W/m·K). Conventionele pannen gebruiken vaak alleen sandwichbodems (opgeplakte platen). Olavson gebruikt voor de Pure Edition een buitenhuid van echt koper (in totaal 60% kopergehalte), die tot in de rand doorloopt. Het resultaat is een extreem snelle reactietijd en een absoluut gelijkmatige warmteverdeling zonder hotspots.

Als je nog nooit met koper hebt gekookt, zullen de prestaties van het Olavson kookgerei je misschien verrassen. Door het koper leveren de Olavson producten al bij lage tot middelhoge hitte optimale resultaten. Vanwege hun bijzondere eigenschappen moet je de hitte lager houden dan gewoonlijk.

Wij gebruiken een keramisch versterkte, PTFE-gebaseerde antiaanbakcoating uit 3 lagen, PFOA-vrij en hittebestendig tot 220 °C – op verzoek ook PFAS-vrij. Ze is extreem duurzaam. Daarom mag je de Olavson koekenpan ook in de oven en in de vaatwasser zetten. Wij raden echter afwassen met de hand aan, om de levensduur van je coating te verlengen.

Je kunt betalen met PayPal, Klarna, creditcard (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay en Trustly. Aankoop op rekening en betaling in termijnen zijn mogelijk via Klarna en PayPal.

Ja. Binnen Duitsland leveren we met DHL binnen 1 tot 3 werkdagen. Naar Duitsland, Oostenrijk, België, Frankrijk, Italië en Nederland leveren we vanaf € 59 orderwaarde gratis, daaronder voor € 2,99. Overige leverlanden: Liechtenstein (gratis verzending vanaf € 70), Denemarken (gratis verzending) en Zwitserland (€ 9,95).

Ja. Het Olavson kookgerei is ontwikkeld voor maximale flexibiliteit. De producten zijn dankzij de robuuste metalen grepen ovenvast.

  • Gecoate koekenpannen: Tot 220 °C
  • Glazen deksel: Tot 180 °C
  • Ongecoate koekenpannen/kookpannen: Tot 350 °C. Dit maakt ze ideaal om krachtig aan te bakken op de kookplaat en daarna in de oven gaar te laten trekken

Onze grepen zijn door een speciaal vork-design (split-handle) aan het pannenlichaam bevestigd. Deze constructie minimaliseert het contactvlak met het hete corpus drastisch, waardoor de warmteoverdracht naar de greep wordt onderbroken. Op de kookplaat blijven de grepen dus stay-cool – alleen in de oven worden ze van nature heet.