Das perfekte Pfannen Material

Hitzebeständigkeit, schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung über eine große Fläche und sofortige Reaktion auf Veränderung der Hitzezugabe: Diese Anforderungen muss eine gute Pfanne erfüllen könne...

Der große Pfannenratgeber

Wir wissen, wie unübersichtlich die riesige Auswahl an Pfannentypen, -materialien und -arten sein kann. Deswegen haben wir alle wichtigen Informationen, in diesem Ratgeber zusammengefasst.

Der große Topfratgeber

Wir wissen, wie unübersichtlich die Auswahl an Topfarten und -materialien sein kann und wie sehr einen der Informationsüberfluss erschlagen kann. Deine Recherche endet mit unserem Topfratgeber.

Ist eine Gusseisenpfanne das Richtige für mich?

Gusseisen speichert Hitze in seiner Masse wie kaum ein zweites Pfannenmaterial. Genau das macht es am Grill stark und im Alltag umständlich. Dieser Ratgeber sortiert, für wen sich eine Gusseisenpfa...

Pfannen aus Mehrschichtmaterial

Profi Pfannen bestehen aus Mehrschicht Konstruktionen, bei denen verschiedene Metalle erhitzt und aneinander gepresst werden. Entgegen dem allgemeinen Glauben macht die Anzahl der Schichten nicht d...

So brennst du deine Pfanne ein

Dieser Ratgeber erklärt den Zweck und Ablauf des Pfanneneinbrennens, stellt verschiedene Methoden für Herd, Ofen sowie Grill vor und gibt Tipps zur Vorbereitung, Pflege und der Wahl des richtigen Öls.

So nutzt du eine Schmorpfanne richtig

Dieser Ratgeber erklärt die Merkmale, den optimalen Einsatz und die richtige Pflege einer Schmorpfanne und vergleicht dabei die Vor- und Nachteile der verschiedenen Pfannenmaterialien.

So pflegst du dein Kochgeschirr

Dieser Ratgeber erklärt die materialschonende Reinigung und Pflege von Pfannen, Töpfen sowie Messern, wägt zwischen Spülmaschine und Handwäsche ab und stellt Hausmittel gegen Verschmutzungen vor.

So schleifst du dein Messer

Dieser Ratgeber erklärt Werkzeuge und Haushaltsmittel zum Schärfen von Messern, wägt Vor- und Nachteile der Methoden ab und geht auf die Bedeutung der Messerhärte sowie das richtige Nachschleifen ein.

Titanpfanne: Was dahintersteckt und wann sie sich lohnt

Eine Titanpfanne ist meist eine Aluminiumpfanne mit titanverstärkter Antihaftbeschichtung. Was das für Bratleistung, Lebensdauer und Kaufentscheidung bedeutet.