Thomas Hofer

Uno sguardo alla vita di Thomas

Thomas Hofer, cuoco con 2 cappelli al Bergergut, ha potuto conoscere l'amore per il buon cibo già durante l'infanzia. Sua nonna e sua madre si dedicavano con devozione alla cucina tradizionale del Mühlviertel. Prodotti di alta qualità e varietà antiche hanno un ruolo importante per il giovane chef. Non solo secondo Gault Millau è tra le più grandi speranze della scena. Già al mattino, per gli ospiti dell'hotel, la colazione servita è un vero piacere culinario, mentre la conclusione perfetta della giornata è la cena da 2 cappelli in 6 portate nell'elegante ristorante.

La passione di Thomas

Piacere e romanticismo lontano dal mainstream: grazie alla posizione nel triangolo di confine tra Mühlviertel, Boemia e Baviera, l'Hotel Bergergut si trova in un angolo dell'Austria da sempre culinariamente molto interessante. Da quando 3 anni fa il cuoco con 2 cappelli Thomas Hofer è arrivato in hotel, questo hotel per intenditori è anche uno degli hotspot culinari dell'Austria.

Perché Thomas?

"Senza alimenti e pentolame di alta qualità non vale nemmeno la pena iniziare a cucinare." - Thomas Hofer