Philipp Gerdelmann

Uno sguardo alla vita di Philipp

Philipp ha concluso la sua formazione come miglior cuoco della Germania. In seguito il suo percorso lo ha portato in diversi ristoranti stellati. Originario della Germania settentrionale, ha lavorato al Kai13 a Sylt, nel ristorante gourmet Lerbach e al Vendome a Bergisch Gladbach. Nel 2015 il grande chef ha deciso di prendere una nuova direzione nel settore alimentare. Ha iniziato a lavorare come foodstylist nello studio fotografico 2TE di Colonia. Il termine inglese foodstyling indica l'attività di preparare gli alimenti per shooting fotografici e di presentarli in modo particolarmente estetico. Così Philipp ha trovato un modo di unire la sua competenza nell'arte culinaria con il suo interesse per la fotografia.

La passione di Philipp

Come chef stellato Philipp lo sa: anche l'occhio vuole la sua parte. Le sue foto artistiche stimolano immediatamente l'appetito. Per quattro anni il nordtedesco è stato assunto a tempo pieno nello studio fotografico di Colonia e ha messo in scena per i suoi clienti tutto ciò che riguarda il mondo del cibo e del piacere. Oltre al lavoro quotidiano in studio, era responsabile dello sviluppo delle ricette e della formazione di foodstylist nell'ambito di un programma di trainee di un anno. Dal 2019 Philipp lavora come foodstylist indipendente. Abbiamo avuto l'onore e il piacere di poter inserire il nostro pregiato pentolame nei suoi scatti.

Perché Philipp?

Perfezione: come chef stellato Philipp lo sa, anche l'occhio vuole la sua parte. Le sue foto artistiche stimolano immediatamente l'appetito. Come Philipp, anche noi di Olavson diamo grande importanza all'estetica. Sviluppiamo ogni nostro prodotto da soli, con l'ambizione della perfezione. La padella Olavson, premiata nel 2020 con il German Design Award, convince non solo per la finezza tecnica, ma anche per il suo design elegante e intramontabile.