Oliver Hoffinger

Uno sguardo alla vita di Oliver

Oliver Hoffinger ha imparato da Meinrad Neunkirchner, Jean-Georges Vongerichten e Wolfgang Puck. Come più giovane sous-chef d'Europa ha conquistato 3 cappelli nel ristorante «Vincent» e naturalmente anche il suo ristorante «Kochwerkstatt» è stato premiato con 2 cappelli. Per 11 anni, con il suo programma di cucina «Koch mit! Oliver», ha affiancato centinaia di migliaia di famiglie austriache con consigli per la cucina e ricette adatte a ogni giorno.

La cucina di Oliver

Oliver è sinonimo di piatti realizzabili, che tutti possono rifare. La frase introduttiva dei suoi libri di cucina è quasi sempre «Le ricette non sono prigioni» e lui la vive davvero. «Preferisco che qualcuno cucini in modo semplice ma ogni giorno, piuttosto che in modo complicatissimo e solo a Natale.» Che una cucina semplice possa comunque essere squisita, gustosa e una gioia per gli occhi, lo dimostra nei suoi programmi, nei suoi corsi di cucina e nei live cooking per Olavson.

Perché Oliver?

Anche con i suoi prodotti Olavson, Oliver crea piatti quotidiani a livello stellato. Siamo felici di poter collaborare con lui, perché Olavson e Oliver sono uniti dall'amore per la cucina. Insieme possiamo portare l'alta gastronomia in ogni casa.