Mike Süsser

Uno sguardo alla vita di Mike

Dopo la formazione conclusa, il percorso di Mike lo ha portato in tutto il mondo. La Svizzera, gli USA e diverse navi da crociera sono solo alcune delle sue tappe. Grazie al periodo trascorso nella gastronomia a 5 stelle ha potuto acquisire un grande bagaglio di competenze, di cui beneficia ancora oggi. Questo sapere lo condivide anche con i partecipanti ai suoi corsi di cucina nello studio «Part of the Crew», dove insegna piatti genuini a livello di alta cucina. Mike è però noto soprattutto come cuoco televisivo: in numerosi format come «Die Kochprofis» o «Mein Lokal. Dein Lokal.» ha avvicinato alla cucina gli spettatori a casa. Anche dopo 30 anni come cuoco di punta, l'entusiasmo di Mike Süsser per il piacere del gusto, per la cucina e per il carattere comunicativo della cultura culinaria è rimasto intatto. Mi chiamo Mike Hamel e sono un appassionato cuoco per hobby. Gli uomini come me non passano il fine settimana in garage, ma in cucina, perché condividiamo una passione: cucinare. Investiamo molti soldi in buoni alimenti e in attrezzature da cucina professionali, abbiamo scaffali pieni di libri di cucina, prepariamo volentieri carne e verdure sous-vide e ci divertiamo enormemente a coccolare la nostra famiglia e i nostri amici con menu a livello stellato.

Cuoco televisivo per passione

Come cuoco televisivo per format di successo come «Mein Lokal. Dein Lokal» oppure «Die Kochprofis», emergono i punti di forza di questo cuoco di punta dalle grandi capacità comunicative. Maestro del suo mestiere ed entertainer nato, ispira su RTL II, Kabel Eins, SAT.1, Sixx e altre emittenti cuochi per hobby, titolari di locali, colleghi e naturalmente i suoi spettatori con nuovi spunti su piatti, ricette e acquisti. Ma al centro c'è soprattutto il piacere di cucinare insieme, gli ingredienti di alta qualità e il bel tempo passato insieme.