Sterrenkok

Sascha Stemberg

De met een Michelinstern bekroonde topkok Sascha Stemberg verenigt in zijn traditierijke familiebedrijf „Haus Stemberg" bodemvaste streekkeuken en moderne haute cuisine op meesterlijke wijze. In de vijfde generatie zet hij het culinaire erfgoed voort en creëert hij een elegante balans tussen eerlijke, regionale traditie en wereldse creativiteit. Met diep respect voor het product en ambachtelijke perfectie bewijst hij indrukwekkend dat diepe worteling en culinaire avant-garde elkaar niet uitsluiten, maar perfect aanvullen.