Philipp Gerdelmann

Inkijkjes in Philipps leven

Philipp rondde zijn opleiding af als beste kok van Duitsland. Vervolgens voerde zijn carrière hem door diverse sterrenrestaurants. De geboren Noord-Duitser werkte in Kai13 op Sylt, in het gourmetrestaurant Lerbach en in het Vendome in Bergisch Gladbach. In 2015 besloot de topkok een nieuwe richting in de levensmiddelenbranche in te slaan. Hij begon als foodstylist te werken in de Keulse fotostudio 2TE. De Engelse term foodstyling staat voor het werkveld waarin levensmiddelen voor fotoshoots worden bereid en bijzonder esthetisch aantrekkelijk worden opgemaakt. Zo heeft Philipp een manier gevonden om zijn kookkunst te combineren met zijn interesse voor fotografie.

Philipps passie

Als sterrenkok weet Philipp: het oog wil ook wat. Zijn kunstzinnige foto's wekken direct de appetijt. Vier jaar was de geboren Noord-Duitser in vast dienstverband bij de Keulse fotostudio en zette voor zijn klanten alles uit de wereld van eten en genieten in beeld. Naast het dagelijkse studiowerk was hij verantwoordelijk voor de receptontwikkeling en de opleiding van foodstylisten in het kader van een eenjarig traineeprogramma. Sinds 2019 werkt Philipp nu als zelfstandig foodstylist. Wij hadden de eer en het genoegen om ons hoogwaardige kookgerei in zijn opnames te mogen laten opnemen.

Waarom Philipp?

Perfectie - Als sterrenkok weet Philipp: het oog wil ook wat. Zijn kunstzinnige foto's wekken direct de appetijt. Net als Philipp hechten ook wij bij Olavson veel waarde aan esthetiek. We ontwikkelen elk van onze producten zelf – met de ambitie van perfectie. De in 2020 met de German Design Award bekroonde Olavson koekenpan scoort niet alleen met technische finesse, maar ook met haar stijlvolle en tijdloze design.