Oliver Hoffinger

Inkijkjes in het leven van Oliver

Oliver Hoffinger leerde bij Meinrad Neunkirchner, Jean-Georges Vongerichten en Wolfgang Puck. Als jongste sous-chef van Europa kookte hij 3 hoedjes bijeen in restaurant „Vincent“ en natuurlijk werd ook zijn eigen restaurant „Kochwerkstatt“ met 2 hoedjes bekroond. 11 jaar lang stond hij met zijn kookshow „Koch mit! Oliver“ honderdduizenden Oostenrijkse huishoudens bij met keukentips en alledaagse recepten.

Olivers keuken

Oliver staat voor haalbare gerechten die iedereen kan namaken. De openingszin van zijn kookboeken is meestal „Recepten zijn geen gevangenissen“ en daar leeft hij ook naar. „Ik heb liever dat iemand eenvoudig kookt, maar dan elke dag, dan hoogst gecompliceerd en alleen met Kerst.“ Dat eenvoudige keuken toch exquis, smakelijk en een lust voor het oog kan zijn, bewijst hij in zijn kookshows, kookcursussen en bij het live cooking voor Olavson.

Waarom Oliver?

Ook met zijn Olavson-producten tovert Oliver alledaagse gerechten op sterrenniveau. We zijn blij met hem samen te mogen werken, want Olavson en Oliver worden verbonden door de liefde voor het koken. Samen kunnen we de hogere gastronomie in elk huishouden brengen.