Mike Süsser

Inkijkjes in het leven van Mike

Mikes loopbaan voerde hem na zijn afgeronde opleiding over de hele wereld. Zwitserland, de VS en meerdere cruiseschepen zijn slechts enkele van zijn stopplaatsen. Door zijn tijd in de 5-sterrengastronomie kon hij een grote mate aan vakkennis opdoen, waarvan hij vandaag nog profiteert. Die kennis deelt hij ook met de deelnemers van zijn kookcursussen in de kookstudio „Part of the Crew“, waar hij bodemvaste gerechten op topkokniveau bijbrengt. Bekend is Mike echter vooral ook als televisiekok, waar hij in talloze formats zoals „Die Kochprofis“ of „Mein Lokal. Dein Lokal.“ de kijkers thuis het koken nader kon brengen. Ook na 30 jaar als topkok is Mike Süssers enthousiasme voor het genieten, het koken en het communicatieve karakter van de culinaire wereld ongebroken. Mijn naam is Mike Hamel en ik ben een gepassioneerde hobbykok. Mannen zoals ik brengen het weekend niet in de garage door, maar in de keuken, want wij delen één passie: het koken. We investeren veel geld in goede levensmiddelen en professionele keukenapparatuur, hebben rekken vol kookboeken, bereiden vlees en groenten graag sous-vide en hebben er oneindig veel plezier in om onze familie en vrienden met menu's op sterrenniveau te verwennen.

Televisiekok uit passie

Als televisiekok voor succesvolle formats zoals „Mein Lokal. Dein Lokal“ of „Die Kochprofis“, komen de sterke punten van de communicatieve topkok tot hun recht. De meester van zijn vak en geboren entertainer inspireert op RTL II, Kabel Eins, SAT.1, Sixx en andere zenders hobbykoks, zaakeigenaren, collega's en natuurlijk zijn kijkers met nieuwe impulsen voor gerechten, recepten en inkoop. Maar vooral staat het plezier in het samen koken, in hoogwaardige ingrediënten en een goede tijd centraal.