Sterrenkok

Alexander Wulf

De met een Michelinstern bekroonde topkok Alexander Wulf slaat in zijn keuken een fascinerende brug tussen zijn Siberische roots en de internationale haute cuisine. Als een van de meest bijzondere koppen van de gastroscene geeft hij Oost-Europese klassiekers en traditionele familierecepten een modern, avantgardistisch jasje. In zijn restaurant „Troyka" viert hij een zeer emotionele wohlfühlkeuken die overtuigt door ambachtelijke perfectie, authentieke aroma's en de spreekwoordelijke Russische ziel.