Sophia Hoffmann

Wer ist Sophia Hoffmann?

• 1

  Einblicke in Sophias Leben

  Sie ist Autorin, Aktivistin und nebenbei noch Köchin. Sophia Hoffmann lebt in Berlin und engagiert sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus. Diese enthusiastische Aura lebt sie vor allem in der Küche aus. Sophia setzt auf die vegane Ernährung und achtet da besonders auf die saisonale und regionale Herkunft ihres Essens. In ihrem neusten Kochbuch „Die kleine Hoffmann“ dreht es sich um das Thema intuitives Kochen. Als Kochbuchautorin neigt Sophia dazu immer ein aktuelles Thema mit dem Kochen zu verbinden, statt einfach neue Rezepte zu kreieren. So schreibt sie ein Kochbuch über „Zero Waste Küche“, ganz im Namen des Umweltschutzes.

• 2

  Sophias Küche

  Sophia setzt auf die pflanzliche Küche und interpretiert so das deutsche Kochen ganz neu, da bei ihr vorwiegend regionale Produkte auf den Herd kommen. Sie möchte neue Werte in der Kochwelt setzen und kultiviert den Begriff der Lebensmittelwertschätzung. Weniger verschwenden, mehr genießen!

• 3

  Warum Sophia?

  Ich bin schon eine ganze Weile Fan der Olav Pfanne, weil sie eine tolle Wärmeleitfähigkeit hat und langlebig ist.

  „Ich setze in der Küche immer auf Qualität statt Quantität.“