Reibekuchen mit Apfelmus
Noch ein herbstlicher Klassiker, den ich heute mit dir teilen möchte: Reibekuchen mit Apfelmus! Die Erinnerung an diese saftigen, dick gebratenen Kartoffelpuffer mit frischem Apfelmus aus Omas oder Mamas Küche zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht. Das Beste daran ist, dass der Teig für diese Köstlichkeit schnell zubereitet ist und die ganze Prozedur keine Ewigkeit dauert. In nur 45 Minuten liegen die goldbraunen Reibekuchen auf dem Teller. Also, lass uns gemeinsam in die duftende Welt der Reibekuchen eintauchen und dieses leckere Gericht zubereiten!
Reibekuchen mit Apfelmus
Noch ein herbstlicher Klassiker, den ich heute mit dir teilen möchte: Reibekuchen mit Apfelmus! Die Erinnerung an diese saftigen, dick gebratenen Kartoffelpuffer mit frischem Apfelmus aus Omas oder Mamas Küche zaubert mir ein Lächeln ins Gesicht. Das Beste daran ist, dass der Teig für diese Köstlichkeit schnell zubereitet ist und die ganze Prozedur keine Ewigkeit dauert. In nur 45 Minuten liegen die goldbraunen Reibekuchen auf dem Teller. Also, lass uns gemeinsam in die duftende Welt der Reibekuchen eintauchen und dieses leckere Gericht zubereiten!
Zutaten
Portionen
3
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Ei
2 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Ausbacken
Apfelmus zum Servieren
Kochschritte
- Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine reiben.
- Die Zwiebel ebenfalls schälen und reiben.
- Die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit einem Ei vermischen.
- Das Mehl hinzufügen und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Eine tiefe Pfanne mit Öl auf 3/4 erhitzen.
- Jeweils 2-3 Esslöffel Teig in das heiße Öl geben und die Reibekuchen von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun backen.
- Die fertigen Reibekuchen auf Küchenpapier oder einem Kuchenrost abtropfen lassen.
- Die leckeren Reibekuchen mit Apfelmus servieren und genießen!
Guten Appetit!
Komm an den Tisch
Melde dich für den Newsletter an