Kupfer Pfanne I Pure Edition (B)
Kupfer Pfanne I Pure Edition (B)
Beschichtete Kupferpfanne (Pure Edition), 24 cm
Beschichtete Kupferpfanne (Pure Edition), 24 cm
Beschichtete Kupferpfanne (Pure Edition), 24 cm
Beschichtete Kupferpfanne (Pure Edition), 24 cm

Kupfer Pfanne I Pure Edition (B)

Glänzendes Kupfer-Statement mit der Pflegeleichtigkeit einer Beschichtung

  • 60% Kupfer: Das Material der Spitzenköche in Reinform
  • Nachhaltig: Jederzeit wiederbeschichtbar
  • Designobjekt: Genieße die Optik von echtem Kupfer
  • Sofortige Reaktion: Temperaturwechsel ohne Verzögerung
  • Effizient: Mittlere Stufe genügt und schont die Antihaftbeschichtung
  • Risikolos testen: 40 Tage Probekochen
  • Wiederbeschichtbar: Mit dem Olavson Wiederbeschichtungsservice
Angebot€328,00
Variant: - beschichtet 24cm
Zahlungsarten: PayPal, Mastercard, Visa, AMEX, Klarna, Google Pay, Apple Pay, Trustly

Passend dazu:

Produktbeschreibung

Die Olavson Kupferpfanne besteht aus Kupfer sowie Edelstahl und erzielt auf dem Herd einzigartige Kochergebnisse. Wärme wird extrem schnell und effizient geleitet und du kannst mit höchster Präzision und Kontrolle deine Gerichte zubereiten. Mit keramisch verstärkter Beschichtung ist sie dein perfekter Alltagsbegleiter und absoluter Essential in der Küche. Mit der Antihaftbeschichtung wird selbst die Zubereitung von besonders empfindlichem Bratgut zur Leichtigkeit: Kein Anbrennen. Kein Stress. Ohne viel Öl. Egal ob Gemüse, Ei, Steak oder Fisch - dank hervorragenden Leiteigenschaften von Kupfer garst du gleichmäßig und besonders präzise. Und falls die Beschichtung irgendwann doch einmal ihren Antihafteffekt verliert: Keine Sorge! Buche einfach unseren Wiederbeschichtungsservice. Unser Partner ITN Coatings reinigt und beschichtet deine Olavson Pfanne neu. Wir sind für dich da, damit du dich auf die wichtigen Dinge, nämlich auf das Kochen, konzentrieren kannst.

Produktdetails
  • Kupfer für absolute Präzision beim Kochen
  • Energiesparend dank kurzer Aufheizzeit
  • Perfekte Wärmeverteilung dank Kupfer
  • Keramisch verstärkte Beschichtung
  • Geeignet für alle Herdarten (inkl. Induktion)
  • Induktionsgeeigneter Spezialboden aus Edelstahl
  • Wiederbeschichtung möglich
  • Ofenfest bis 220°C
Maße & Gewicht
Höhe
4,8 cm
Durchmesser
24 cm
Bodendurchmesser
19 cm
Gewicht
1,1 kg
Pflege- und Gebrauchshinweise
  • Verwende deine Kupferpfanne immer auf einer Herdplatte in passender Größe und auf mittleren Herdstufen. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit von Kupfer erreicht sie schnell die ideale Temperatur. So wird das Material geschont und die optimale Kochleistung erhalten.
  • Reinige deine Kupferpfanne mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm. Verzichte auf aggressive Reinigungsmittel und Stahlwolle. Bitte beachte, dass Kupferpfannen nicht in die Spülmaschine gehören.
  • Mit der Zeit kann die Kupferoberfläche abdunkeln. Mit einer Kupferpolierpaste lässt sich der charakteristische Glanz wiederherstellen. Die optische Veränderung der Oberfläche hat keinen Einfluss auf die Leistung der Pfanne.

Kupfer, die Königin auf dem Herd.

Keine andere Pfanne bietet solch hervorragende Wärmeleiteigenschaften wie die seit Jahrzehnten in der Sterneküche geschätzte Kupferpfanne. Kupfer reagiert sofort auf feinste Regulation der Hitzezugabe und ermöglicht es dir daher, den Garpunkt deiner Gerichte mit einer noch nie da gewesenen Präzision zu kontrollieren. Dank ihrer außergewöhnlich ebenmäßigen Hitzeverteilung kannst du in der Olavson Kupferpfanne besonders gleichmäßig und vitaminschonend garen. Da bereits niedrige Herdstufen durch die herausragende Wärmeleitung ausreichen, sparst du außerdem sogar Energie.

Das steckt hinter unserem Outlet:

Das steckt hinter unserem Outlet:

Wir entsorgen keine funktionstüchtigen Pfannen – wir geben sie mit ehrlichem Rabatt weiter.

B-Ware: Manchmal entstehen beim Produktionsprozess oder Transport kleine optische Spuren – ein winziger Kratzer, eine minimale Unebenheit. Diese Produkte sind zu 100 % funktionsfähig und entsprechen der vollen Olavson-Qualität. Anstatt sie zu entsorgen, geben wir sie bewusst weiter – zu einem fairen Preis. Gut für deinen Geldbeutel. Gut für die Umwelt.

Retouren: Zurückgesendete Produkte, die unser Team geprüft hat – technisch einwandfrei, nahezu neuwertig. Kleine Verpackungsmakel sind möglich, die Produkte selbst sind es nicht.

Und wenn die Beschichtung irgendwann verbraucht ist? Kein Problem – und kein Grund, eine neue Pfanne zu kaufen. Olavson-Pfannen lassen sich einfach wiederbeschichten. Das ist nicht nur nachhaltiger, sondern macht den Kauf einer B-Ware-Pfanne noch sinnvoller: Du kaufst einmal einen hochwertigen Kupferkernkörper – und kannst ihn ein Leben lang behalten.

Profi-Equipment für die Ewigkeit: Wiederbeschichten statt Wegwerfen

Auch die beste Beschichtung kann sich nach vielen Jahren abnutzen. Damit du deine Pfanne trotzdem ein Leben lang nutzen kannst, gibt es den Olavson Wiederbeschichtungs-Service. Über 5.500 Pfannen haben wir allein letztes Jahr wiederbeschichtet, statt sie wegzuwerfen – deine für nur 59 €.

Nachher Nachher
Vorher Vorher

1. Versandlabel ausdrucken

Beantrage das Label auf unserer Website. Wir senden es dir anschließend per Email zu.

2. Einsenden zur Wiederbeschichtung

Nutze für die Einsendung handelsübliche Versandkartons. Es ist nicht nötig, die Originalverpackung aufzubewahren.

3. Erneuerung deiner Pfanne

Unsere Spezialisten kümmern sich mit jahrzehntelanger Erfahrung um die Auffrischung deiner Lieblingspfanne.

4. Nach 2-4 Wochen auf dem Weg zurück zu dir

In Rekordzeit hast du deine Lieblingspfanne wieder auf deinem Herd stehen - bereit für viele weitere Jahre an deiner Seite.

Jetzt Entdecken

Der Feinschmecker

“„Die Kupferkern Pfannen sind hochwertig und langlebig.“”

Süddeutsche Zeitung Magazin

“"Für ihren Preis sollte die Olavson Kupferkern Pfanne auch einiges leisten. An meinem Testsieger habe ich rein gar nichts zu bemängeln: Bratverhalten, Gewicht und Handhabung sind top. Der Rand hat eine ideale Höhe. Weil der Deckel mit dabei ist, kann man auch Gerichte mit viel Sauce kochen oder etwas scharf anbraten, ohne dass es spritzt."”

Schrot & Korn

“„Pfanne fürs Leben. Diese Pfanne können Sie wiederbeschichten lassen.“”

Falstaff

“„Zwei junge Firmengründer haben jede Menge Herzblut und Arbeit investiert."”

Du hast Fragen? Wir haben Antworten.

Beide Varianten sind hochwertig und für unterschiedliche Einsätze gemacht:

Beschichtete Olavson Pfanne

  • Antihaft – nichts brennt an, wenig Öl nötig; unkomplizierter Allrounder für jeden Tag.
  • Spülmaschinengeeignet und backofenfest bis 220 °C; ideal für Empfindliches wie Eier, Fisch und Pfannkuchen.
  • Die Antihaftschicht ist ein Verschleißteil (hält bei guter Pflege lange; bei Bedarf Wiederbeschichtung für 59 €) und ist nicht für extrem scharfes Anbraten über offener Flamme gedacht.

Unbeschichtete Olavson Pfanne

  • Für sehr hohe Temperaturen und beste Röstaromen (Steak, scharf anbraten, Saucenansätze).
  • Extrem langlebig, grill- und feuertauglich; keine Schicht, die sich abnutzen kann.
  • Braucht etwas mehr Öl/Fett und Übung, sonst brennt es an; ist etwas pflegeintensiver.

Kurz-Entscheidungshilfe: Unkomplizierte Alltagspfanne, in der nichts klebt → beschichtet. Steaks, scharf anbraten, maximale Röstaromen → unbeschichtet. Viele Kund:innen haben beides: beschichtet für jeden Tag, unbeschichtet fürs Steak.

Die Kupferkern-Pfannen/-töpfe (Edelstahl außen) sind für die maximale Alltagstauglichkeit und einfache Pflege optimiert. Die Pure Edition verfügt über eine Außenhaut aus echtem Kupfer (insgesamt 60% Kupferanteil) für Enthusiasten, die die klassische Kupfer-Ästhetik und die absolut direkteste Wärmereaktion suchen.

Olavson Kochgeschirr funktioniert auf allen Herdarten: Induktion, Ceran, Gas und Elektro. Die Pure Edition ist voll induktionsgeeignet und reagiert dank ihres hohen Kupferanteils sofort auf Temperaturänderungen. Auch die Kupferkern-Linie mit Edelstahlmantel ist voll induktionsgeeignet. Tipp: Starte auf Induktion mit 40 bis 60 Prozent der gewohnten Leistung – das schont dein Kochgeschirr und spart Energie.

Die Pure Edition gibt es als Pfanne in 20, 24 und 28 cm. Als Orientierung: 20 cm für 1–2 Portionen und Beilagen, 24 cm als vielseitiger Allrounder für den täglichen Gebrauch, 28 cm für Familien, große Portionen und zum scharfen Anbraten mehrerer Stücke. Wer verschiedene Gerichte parallel kocht, fährt mit einem Pfannenset (z. B. 20 I 24 cm, 24 I 28 cm oder 20 I 24 I 28 cm) am besten. Unser Größenberater hilft dir, die passende Größe und den richtigen Bodendurchmesser für deinen Herd zu finden.

Der Wiederbeschichtungsservice von Olavson trägt eine neue Antihaftbeschichtung auf, für 59 € inklusive Versand, auf Wunsch PFAS-frei. Du buchst und bezahlst online, erhältst ein Versandlabel per E-Mail und hast dein Werkzeug nach aktuell 2 bis 4 Wochen plus Versandweg zurück. Der Service gilt für beschichtete Produkte beider Linien, auch für die Pure Edition; selbst unbeschichtete Produkte lassen sich nachträglich beschichten. Bei der Pure Edition geht dabei das matte Finish verloren, die Pfanne kommt anschließend klassisch glänzend zurück. Nur der umgekehrte Weg ist nicht möglich: Aus einer beschichteten Pfanne wird keine unbeschichtete.

Absolut. Wir sind so von der Performance unseres Kupferkerns überzeugt, dass wir ein 40-tägiges Probekochen anbieten. Du kannst unsere Produkte zu Hause auf deinem eigenen Herd intensiv testen. Wenn sie dich nicht überzeugt, nehmen wir sie zurück – auch wenn sie bereits benutzt wurde. Das garantieren wir dir zusätzlich zu den tausenden positiven Bewertungen auf Trusted Shops.

In der professionellen Sterneküche ist Kupfer aufgrund seiner unerreichten Wärmeleitfähigkeit (400 W/m·K) das Maß der Dinge. Kupfer leitet Wärme rund 20-mal schneller als Edelstahl (15 bis 25 W/m·K). Herkömmliche Pfannen nutzen oft nur Kapselböden (aufgeklebte Platten). Olavson nutzt für die Pure Edition eine Außenhaut aus echtem Kupfer (insgesamt 60% Kupferanteil), die bis in den Rand hochzieht. Das Ergebnis ist eine extrem schnelle Reaktionszeit und eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots.

Wenn du noch nie mit Kupfer gekocht hast, wird dich die Leistung vom Olavson Kochgeschirr womöglich überraschen. Aufgrund des Kupfers zeigen die Olavson Produkte schon bei geringer bis mittlerer Hitze optimale Ergebnisse. Wegen ihrer besonderen Eigenschaften solltest du die Hitze geringer halten als gewohnt.

Wir nutzen eine keramisch verstärkte, PTFE-basierte Antihaftbeschichtung aus 3 Schichten, PFOA-frei und hitzebeständig bis 220 °C – auf Wunsch auch PFAS-frei. Sie ist extrem langlebig. Deshalb darfst du die Olavson Pfanne auch in den Backofen und in die Spülmaschine geben. Wir empfehlen jedoch die Wäsche mit der Hand, um die Lebensdauer deiner Beschichtung zu verlängern.

Du kannst mit PayPal, Klarna, Kreditkarte (Visa, Mastercard, American Express), Apple Pay, Google Pay und Trustly bezahlen. Kauf auf Rechnung und Ratenzahlung sind über Klarna und PayPal möglich.

Ja. Innerhalb Deutschlands liefern wir mit DHL innerhalb von 1 bis 3 Werktagen. Nach Deutschland, Österreich, Belgien, Frankreich, Italien und in die Niederlande liefern wir ab 59€ Bestellwert versandkostenfrei, darunter für 2,99€. Weitere Lieferländer: Liechtenstein (versandkostenfrei ab 70€), Dänemark (versandkostenfrei) und die Schweiz (9,95€).

Ja. Das Olavson Kochgeschirr ist für maximale Flexibilität entwickelt. Die Produkte sind dank der robusten Metallgriffe ofenfest.

  • Beschichtete Pfannen: Bis 220 °C
  • Glasdeckel: Bis 180 °C
  • Unbeschichtete Pfannen/Töpfe: Bis 350 °C. Dies macht sie ideal zum scharfen Anbraten auf dem Herd und anschließendem Garziehen im Ofen

Unsere Griffe sind durch ein spezielles Gabel-Design (Split-Handle) am Pfannenkörper befestigt. Diese Konstruktion minimiert die Kontaktfläche zum heißen Korpus drastisch, wodurch der Wärmetransport in den Griff unterbrochen wird. Auf dem Herd bleiben die Griffe somit Stay-Cool – lediglich im Backofen werden sie naturgemäß heiß.