Bratkartoffeln mit Gyros

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 35 minSchwierigkeit: FortgeschrittenFleischgerichteHauptspeisen

Bei dem Gedanken an knusprige Bratkartoffeln mit knusprig gebratenem Gyros läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Eine leckere Kombination, die du mit unserem einfachen Rezept schnell und stressfrei zu Hause zubereiten kannst. Leg deine Kochschürze um und lass dich begeistern!

Bratkartoffeln mit Gyros

Zutaten

Portionen: 4

  • 8 festkochende Kartoffeln, gekocht und abgekühlt
  • 4 Schnitzel oder 500 g Putenbrust, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 EL Gyrosgewürz
  • 1 TL Majoran
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • 4 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Rote Zwiebeln zum Garrnieren

Kochschritte

  1. Für die Bratkartoffeln etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gekochten und abgekühlten Kartoffeln schneidest du in dicke Scheiben und gibst sie bei mittlerer Hitze in die Pfanne.
  2. Wende die Kartoffeln ab und zu oder schüttle die Pfanne, damit sie gleichmäßig braten. Die Kartoffeln goldbraun braten und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.
  3. Für das Gyros das Fleisch gegen die Faser in dünne Streifen schneiden.
  4. Das Fleisch mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, 1 TL Zucker und dem Saft einer halben Zitrone gut vermengen. Die Mischung zugedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Anschließend das Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne ohne zusätzliches Öl scharf anbraten. Sobald es rundherum Farbe angenommen hat, die Hitze reduzieren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Jetzt kannst du dein Gericht servieren und genießen! Guten Appetit.