Vegane Bratensoße

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 15 minSchwierigkeit: EinfachBeilagenVegane Gerichte

Hast du Lust auf eine leckere vegane Bratensauce, die perfekt zu deinem nächsten Gericht passt?

Vegane Bratensoße

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL getrockneter Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochschritte

  1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
  3. Gemüsebrühe, Sojasauce, Tomatenmark, Ahornsirup, Senf, Paprikapulver und getrockneten Thymian hinzufügen. Alles gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen.
  4. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Sauce etwas eindickt.
  5. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell nachwürzen. Wenn die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat, kannst du sie vom Herd nehmen und servieren.

Genieße diese vegane Bratensoße zu deinen Lieblingsgerichten und lass dich von ihrem herzhaften Geschmack verwöhnen!