Paprika Rahm Geschnetzeltes

1. Das Hähnchenfleisch in ca. 3-4 cm lange Streifen schneiden.
2. Die Paprikaschoten entkernen und in feine Streifen schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein würfeln.
4. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin 3-4 Minuten scharf anbraten.
5. Das Fleisch mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
6. Gegebenenfalls etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin kurz anbraten. Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
7. Die Paprikastreifen in die Pfanne geben und 3 Minuten braten. Das Tomatenmark hinzugeben und mitbraten.
8. Das Gemüse mit der Sahne ablöschen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
9. Schmecke die Hähnchenpfanne mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer ab.
10. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse vermischen.

Serviere die Paprikahähnchenpfanne mit Basmatireis und lass es dir schmecken!