Möhreneintopf mit Hackfleisch

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 20 minSchwierigkeit: EinfachFleischgerichteGerichte aus dem TopfSuppen

Ich kann es kaum erwarten, dir den leckeren Karotteneintopf mit Hackfleisch vorzustellen!

Möhreneintopf mit Hackfleisch

Zutaten

Portionen: 2

  • 300 g Möhren
  • 250 g Kartoffeln, mehlig kochend
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 0,4 L Rindfleischbrühe
  • 1 EL Petersilie
  • Pfeffer & Salz

Kochschritte

  1. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Mehlig kochende Kartoffeln und Zwiebeln schälen und würfeln.
  3. Rapsöl in einem Topf erhitzen.
  4. Rinderhackfleisch kräftig anbraten.
  5. Die Temperatur leicht reduzieren.
  6. Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln zum Hackfleisch geben und unter Rühren kurz andünsten.
  7. Den Eintopf mit Pfeffer und Salz würzen.
  8. Rinderfleischbrühe hinzufügen.
  9. Den Eintopf kurz aufkochen lassen.
  10. Den Deckel auflegen.
  11. Den Möhren Eintopf mit Hackfleisch auf mittlerer Stufe 15 Minuten köcheln lassen.
  12. Die Petersilie fein hacken.
  13. Die gehackte Petersilie über den Eintopf streuen.

Fertig! Genieße nun deinen herrlich duftenden Möhren Eintopf mit Hackfleisch. Guten Appetit!