Name: Kartoffel Brokkoli Pfanne
Prep time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g kleine Kartoffeln; 1 Brokkoli; 250 ml Cremefine oder Sahne; 400 ml Milch; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Paprika edelsüß; 2 TL Kräuter der Provence; 1 TL Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Kartoffel Brokkoli Pfanne

RominaTexter/in

Dauer: 40 minSchwierigkeit: EinfachHauptspeisenPfannengerichteVegetarische Gerichte

Du möchtest ein einfaches und cremiges Gericht mit Kartoffeln und Brokkoli zubereiten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!

Zutaten

Portionen: 1

400 g kleine Kartoffeln
1 Brokkoli
250 ml Cremefine oder Sahne
400 ml Milch
2 Knoblauchzehen
2 TL Paprika edelsüß
2 TL Kräuter der Provence
1 TL Salz
Pfeffer
2 EL Olivenöl

Kochschritte

Schäle und wasche die Kartoffeln. Schäle und hacke den Knoblauch.
Wasche den Brokkoli und teile ihn in Röschen.
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch kurz an. Die Kartoffeln dazugeben und 2 Minuten braten.
Cremefine, Milch und Gewürze hinzufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Füge den Brokkoli hinzu und lasse ihn abgedeckt weitere 5-10 Minuten köcheln.
Schmecke das Gericht gegebenenfalls noch einmal ab und servieren es.