Hähnchen süß-sauer

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 30 minSchwierigkeit: EinfachFleischgerichteHauptspeisen

Lust auf etwas Leichtes und Fruchtiges? Wie wäre es mit Hähnchen süß-sauer? Dieses leckere Gericht kombiniert zartes Hähnchenfleisch mit einer köstlichen süßsauren Sauce, die dich begeistern wird!

Hähnchen süß-sauer

Zutaten

Portionen: 4

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Dose Ananasstücke (Abtropfgewicht ca. 227 g)
  • 3 EL Sojasauce
  • 3 EL Reisessig
  • 2 EL Ketchup
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 EL Speisestärke
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Öl zum Braten

Kochschritte

  1. Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Das Hühnerfleisch darin goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. In derselben Pfanne die Zwiebeln, den Knoblauch, den roten und den grünen Paprika anbraten, bis sie weich sind.
  3. Ananasstücke (ohne Saft), Sojasoße, Reisessig, Ketchup und braunen Zucker in die Pfanne geben. Die Soße zum Kochen bringen.
  4. In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Die Stärkemischung in die Sauce geben und gut umrühren, bis die Sauce eindickt.
  5. Das angebratene Hähnchenfleisch wieder in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten in der Sauce braten, bis es durchgegart ist und sich die Aromen gut vermischt haben.
  6. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Serviere das Hähnchen süß-sauer mit Reis oder Nudeln und genieße die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, knackigem Gemüse und süß-sauerer Sauce.

Guten Appetit!