Hackfleisch Reis Pfanne

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 30 minSchwierigkeit: EinfachFleischgerichteHauptspeisenPfannengerichte

Diese Hackfleisch Reis Pfanne Gericht ist nicht nur mega lecker, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, duftendem Reis und frischer Paprika ist einfach fantastisch und wird dich begeistern. Du musst kein erfahrener Koch sein, um dieses Rezept zu meistern - es gelingt auch Kochanfängern problemlos. Übrigens: Dieser Reistopf ist eine Abwandlung des klassischen Bauerntopfes und eignet sich hervorragend für Meal Prep und zum Einfrieren. Also, lass uns gemeinsam diesen leckeren Hackfleisch-Reis-Topf zaubern und unsere Geschmacksknospen verwöhnen!

Hackfleisch Reis Pfanne

Zutaten

Portionen: 4

  • 125 g Paraboiled Reis
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 700 ml Rinderbrühe
  • 2 Stück Paprika rot, gelb oder orange
  • 1 Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 100 ml Rotwein
  • 3 EL Tomatenmark
  • 1/2 TL Thymian
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika scharf
  • 1/2 TL Parika geräucherz
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 3 EL frische Petersilie

Kochschritte

  1. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und würfeln.
  3. Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
  4. Zwiebeln und Tomatenmark kurz mitrösten und mit Rotwein ablöschen.
  5. Paprika zugeben und mitdünsten.
  6. Inzwischen Rindsuppe anrühren und zugeben.
  7. Reis, Kräuter und Gewürze zugeben und den Eintopf ca. 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  8. Zum Schluss den Reis-Hackfleisch-Topf noch etwas binden und mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!