Chicken Alfredo

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 30 minSchwierigkeit: EinfachFleischgerichteHauptspeisenItalienische Gerichte

Mach dich bereit für ein köstliches Gericht, das Hähnchenliebhaber und Pastafans gleichermaßen begeistern wird! Wir werden zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Parmesansauce kombinieren und mit Pasta zu einem wahrhaft himmlischen Gericht verfeinern. Lasst uns gemeinsam in die Küche gehen und diesen Gaumenschmaus zubereiten!

Chicken Alfredo

Zutaten

Portionen: 2

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Hähnchengewürz
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz nach Geschmack
  • 300 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)
  • 2 EL Butter
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Parmesan, gerieben
  • Eine Prise Muskatnuss
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Gehackte Petersilie zum Servieren

Kochschritte

  1. Zuerst die Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren, damit sie flacher werden.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
  3. Die Hähnchenbrustfilets, 2 EL Olivenöl, Hähnchengewürz, italienische Kräuter und Salz in eine Schüssel geben. Reibe die Gewürze gut in die Hähnchenbrustfilets ein. Lege sie dann beiseite.
  4. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
  5. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Danach den gehackten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
  6. Jetzt die Sahne und den Parmesan in die Pfanne geben. Alles gut verrühren und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  7. In einer anderen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets darin bei starker Hitze anbraten. Nach ca. 2-3 Minuten wenden. Der Geruch macht definitiv Lust auf mehr!
  8. Eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer in die Sauce geben. Abschmecken und die gekochten Nudeln dazugeben. Alles gut vermischen.
  9. Schneide das Huhn in Streifen und lege sie auf die Nudeln. Mit gehackter Petersilie servieren.

Jetzt ist es an der Zeit, das leckere Hühnchen mit Pasta zu genießen. Guten Appetit!