Burrito con Carne

Romina
RominaTexter/in
Dauer: 30 minSchwierigkeit: EinfachFleischgerichteHauptspeisenMexikanische Gerichte

Du bist ein Fan von herzhaften und leckeren mexikanischen Gerichten? Dann wird dich dieses inspirierende Rezept für Burritos mit Chili con Carne begeistern! Mit seiner würzigen Füllung aus Hackfleisch, Bohnen, Gemüse und Gewürzen ist dieser Burrito ein wahres Geschmackserlebnis. Die weichen Tortillas umhüllen die herzhafte Füllung und machen diesen mexikanischen Klassiker zum perfekten Gericht für ein gemütliches Abendessen oder einen geselligen Abend mit Freunden. Also Schürze um und los geht's!

Burrito con Carne

Zutaten

Portionen: 4

  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 Dose Mais, abgetropft
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 große Tortillas
  • Optional: geriebener Käse, Guacamole, saure Sahne zum Servieren

Kochschritte

  1. In einer großen Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  2. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun und krümelig ist.
  3. Die in Würfel geschnittene rote und grüne Paprika in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
  4. Die abgetropften Kidneybohnen, den abgetropften Mais und die gehackten Tomaten hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  5. Schmecke das Gericht mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab. Alles gut verrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  6. Erwärme die Tortillas kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne, damit sie weicher werden und sich besser rollen lassen.
  7. Verteile die Chili con Carne-Mischung gleichmäßig auf den Tortillas und rolle sie fest auf. Nach Belieben kannst du die Burritos mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Serviere die Burritos mit deinen Lieblingsbeilagen wie Guacamole, Sauerrahm oder frischer Salsa.