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Was ist Ceviche?

28.09.2021 I Romina, Content Creation

Ceviche stammt aus Peru, Südamerika und beschreibt eine spezielle Zubereitungsart von Fisch. Dieser wird dabei in einem Limettensaft gegart. Eine chemische Reaktion durch die Zitrussäure bewirkt, dass der Fisch sozusagen gekocht wird.