Hackbällchen vegan
In diesem Rezept warten saftige, würzige Hackbällchen darauf, von einer kräftigen und aromatischen Bratensauce umhüllt zu werden. Dieses Gericht ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei, so dass es jeder genießen kann. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu deinen Lieblingsspeisen, die veganen Hackbällchen mit Bratensauce werden dich mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer Textur begeistern. Lass uns gleich loslegen und die leckeren veganen Hackbällchen zubereiten!
Hackbällchen vegan
In diesem Rezept warten saftige, würzige Hackbällchen darauf, von einer kräftigen und aromatischen Bratensauce umhüllt zu werden. Dieses Gericht ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei, so dass es jeder genießen kann. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu deinen Lieblingsspeisen, die veganen Hackbällchen mit Bratensauce werden dich mit ihrem herzhaften Geschmack und ihrer Textur begeistern. Lass uns gleich loslegen und die leckeren veganen Hackbällchen zubereiten!
Zutaten
Portionen
3
200 g glutenfreie Haferflocken
200 g Sonnenblumenkerne
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Tomatenmark
2 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kochschritte
- Haferflocken und Sonnenblumenkerne in einen Mixer geben und grob mahlen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin goldbraun rösten. Den Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
- Haferflocken-Sonnenblumenkerne-Mischung, Tomatenmark, Sojasauce, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben und gut verrühren.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen und in einer anderen Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten goldbraun braten.
- Bereite in der Zwischenzeit die Bratensauce zu, indem du deine Lieblingssoße oder eine selbstgemachte vegane Bratensauce erwärmst. Wir haben auch ein total leckeres Rezept für Bratensauce, schau es dir an!
- Gib die angebratenen Hackbällchen in die Bratensauce und lass sie noch einige Minuten köcheln, damit sie das Aroma aufnehmen.
Serviere die veganen Hackbällchen mit Bratensauce mit Beilagen deiner Wahl und genieße dieses herzhafte Gericht!
Komm an den Tisch
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