Gebratener Reis mit Gemüse
Bist du bereit für einen herrlich duftenden und köstlichen gebratenen Reis mit Gemüse? Dieses inspirierende Rezept entführt dich in die Welt der asiatischen Aromen und lässt dich in wenigen Schritten ein köstliches Gericht zaubern. Mit frischem Gemüse und einem Hauch Exotik verwöhnen wir heute deinen Gaumen. Komm mit in die Küche und lass uns gemeinsam gebratenen Reis mit Gemüse zubereiten!
Gebratener Reis mit Gemüse
Bist du bereit für einen herrlich duftenden und köstlichen gebratenen Reis mit Gemüse? Dieses inspirierende Rezept entführt dich in die Welt der asiatischen Aromen und lässt dich in wenigen Schritten ein köstliches Gericht zaubern. Mit frischem Gemüse und einem Hauch Exotik verwöhnen wir heute deinen Gaumen. Komm mit in die Küche und lass uns gemeinsam gebratenen Reis mit Gemüse zubereiten!
Zutaten
Portionen
4
300 g Basmati-Reis
2 EL Öl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
1 Paprika (beliebige Farbe)
100 g Erbsen (frisch oder gefroren)
100 g Mais (frisch oder aus der Dose)
3 EL Sojasauce
2 TL Ingwer (gerieben)
1 TL Currypulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Kochschritte
- Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen, bis er gar ist. Anschließend abkühlen lassen und mit einer Gabel auflockern.
- Das Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben. Etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die Möhre schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und ebenfalls klein schneiden. Gib die Karottenwürfel, die Paprikastücke, die Erbsen und den Mais in die Pfanne und brate alles weitere 5 Minuten an, bis das Gemüse leicht angebraten ist.
- Den abgekühlten Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit Gemüse und Reis gut vermischt sind.
- Sojasauce, geriebenen Ingwer und Currypulver in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den gebratenen Reis weitere 5-7 Minuten braten, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Serviere den gebratenen Reis mit dem Gemüse auf Tellern und garniere ihn mit frischen Frühlingszwiebeln.
Guten Appetit!
Komm an den Tisch
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