Dein Kaufratgeber für Kochutensilien aus Holz

Warum lohnen sich Holzutensilien für die Küche?

1. Holz ist Umweltfreundlich: Holz ist ein nachwachsender Rohstoff und damit ein begehrtes, nachhaltiges Naturprodukt in der Küche. Außerdem bestehen Holzkochutensilien nur aus einem Material und müssen damit nicht aufwendig weiterverarbeitet werden. Auch belasten Küchenhelfer aus Holz bei der Entsorgung die Umwelt nicht, da Holz einfach kompostierbar ist.
   
   
2. Holz ist antibakteriell & hitzebeständig: Holz ist von Natur aus antibakteriell. Grund dafür sind im Holz enthaltene Gerbstoffe, die Bakterien entgegenwirken. Deine Küchenutensilien aus Holz gelten also als sehr hygienisch. Zudem ist Holz sehr hitzebeständig und es droht nicht die Gefahr, dass das Material unter zu starker Wärmezufuhr verformt oder kaputt geht.
   
   
3. Holz schont Anithaftbeschichtungen: Küchenhelfer aus Holz schonen die Beschichtung deiner Töpfe und Pfannen, da Holz diese nicht zerkratzt. Zusätzlich leitet Holz die Wärme nicht, weshalb der Holzkochlöffel nicht zu heiß für deine Hände wird.
   
   

Welches Material ist am besten?

Küchenutensilien gibt es nun also aus Holz, Edelstahl oder Silikon bzw. Kunststoff. Hier kannst du dir die Vor- und Nachteile anschauen:

Welche Küchenhelfer brauche ich?

1. Kochlöffel: Ein Kochlöffel ist ein unerlässlicher Helfer in deiner Küche, mit dem du sowohl Speisen umrühren als auch das Essen elegant servieren kannst. Egal ob Suppen, Milch oder Gemüsepfannen - der Kochlöffel ist für alles geeignet. Kochlöffel aus Holz sind besonders schonend für Antihaftbeschichtungen.
   
   
2. Pfannenwender: Ein Pfannenwender ist ein wichtiger Küchenhelfer. Er steht dir beim Braten fest zur Seite und wendet Gebratenes schonend, bevor etwas anbrennt. Egal ob Bratkartoffeln, Fleisch oder feines Fischfilet - der Pfannenwender ist für alle Anwendungsbereiche geeignet. Pfannenwender aus Holz sind besonders schonend für Antihaftbeschichtungen.
   
   
3. Schneebesen: Mit Schneebesen werden flüssige Zutaten zu einer homogenen Masse verquirlt. Dieser ist unerlässlich für Backarbeiten, aber auch für das Zubereiten von Saucen oder Pürees. Meist bestehen diese aus Edelstahl.
   
   
4. Suppenkelle: Suppenkellen sind essentiell für das Servieren von Suppen oder Eintöpfen. Du kannst damit allerdings auch Fleischstücke sauber aufnehmen und über den Kellenrand sauber portionieren. Meist bestehen diese aus Edelstahl.
   
   
5. Schaumlöffel: Der Schaumlöffel, auch als Schaumkelle bezeichnet, ist eine abgeflachte, durchlöcherte Kelle, um Gemüse, Pasta, Klöße oder Frittiertes aus heißen Flüssigkeiten zu heben. Durch die Löcher können die Speisen direkt abtropfen. Wie der Name vielleicht vermuten lässt, kannst du mit dem Schaumlöffel auch Fett oder Schaum abtragen.

Wie pflege ich meine Kochutensilien?

• Kochutensilien aus Holz: Am besten spülst du deinen Küchenhelfer per Hand mit ein wenig Spülmittel ab. Danach trocknest du den Küchenfreund gründlich mit einem Handtuch ab. Mit der Zeit könnte die Holzoberfläche etwas an Glanz verlieren. Du kannst dem entgegenwirken, indem du deine Küchenhelfer regelmäßig mit einem Pflegeöl einreibst.
• Kochutensilien aus Edelstahl: Küchenuntensilien sind geeignet für die Spülmaschine und halten Reinigungsmitteln stand. Auch verliert die Oberfläche nicht an Glanz und sollte dich lange begleiten. Edelstahl gilt als sehr robustes und langlebiges Material und unterstützt dich in allen Anwendungsbereichen.