Edle Pfannensets

Mindestens eine kleinere und eine größere Pfanne sollten in keiner Küche fehlen. Du suchst direkt nach einem passenden Set? Entdecke unterschiedliche Set Zusammenstellungen und erfahre auf welche Kriterien du beim Kauf deines Pfannen Sets unbedingt achten solltest:

Das Wichtigste in Kürze

Bei deinem Pfannensetkauf sind folgende Kriterien entscheidend. Klicke auf die jeweiligen Links, um mehr zu den einzelnen Punkten zu erfahren.

Wann ist ein Pfannenset das Richtige für dich? Eine Auswahl an Pfannen bedeutet mehr Variation beim Braten: schonend und fettfrei braten, ohne Gefahr, dass etwas anbrennt oder unbegrenzt hoch erhitzen und auch mit Metallbesteck arbeiten.

• Setgrößen und Pfannenvarianten: Eine kleine-mittelgroße Pfanne (20-26cm) und eine größere Pfanne (28-30cm) sollten in jeder Küche vorhanden sein. Neben der klassischen, runden Pfannen, gelten Schmorrpfanne und Wok als sehr beliebt.
• Beschichtete oder unbeschichtete Pfanne: Empfehlenswert ist eine Kunststoffbeschichtung, da diese den langlebigsten Antihafteffekt bietet. Auch unbeschichtete Pfannen haben ihren Reiz: scharf anbraten für Röstaroma
• Material der Pfanne: Mehrschichtpfannen mit Kupferanteil sind unter Profis am beliebtesten, da sie die besten thermischen Eigenschaften bieten und einen geringem Pflegeaufwand benötigen.
• Pfannengriff: Wir empfehlen dir einen genieteten Edelstahlgriff.

Die geeigneten Pfannen für deine Küche

Die Setgröße

Auf der Suche nach einem passenden Pfannenset stößt du auf zahlreiche Angebote. Größen und Arten der Pfannen im Set variieren stark. Je nachdem wie dein Küchenalltag aussieht, gibt es das perfekte Pfannenset für dich.

• Kleines Set: Lebst du alleine oder zu zweit und begnügst dich mit alltäglichen Speisen, reicht dir vermutlich ein kleines Pfannenset. Bestehend aus zwei Bratpfannen hilft es dir, den täglichen Speiseplan zu meistern. Je nach Größe des Gerichts kannst du die passende Pfanne wählen.
• Mittleres Set: Hast du eine Familie, oder kochst du gerne aufwändig? Ein mittelgroßes Set kann für dich richtig sein. Mit drei Bratpfannen ergänzt du dein Set um eine weitere Größe. So kannst du auch bei kleinen Gerichten Energie und Zeit sparen sowie parallel anbraten.
• Großes Set: Liebst du das Kochen und bereitest gerne aufwendige oder besondere Speisen zu, dann ist ein großes Set perfekt für dich. Ergänze deine Pfannen um zusätzliche Varianten, wie die Schmor- oder Wokpfanne, um wirklich für jede Situation gewappnet zu sein.

Die Pfannenvarianten

Wenn du dich fragst, welche Pfannen dein Set ergänzen können, hilft dir folgende Liste. Zusätzlich, gibt es Infoartikel zu jeder Variante mit denen du dich tiefer beschäftigen kannst:

• Bratpfanne: Die Pfanne, die in keiner Küche fehlen darf. Mit der Bratpfanne besitzt du einen kleinen oder großen Allrounder. Perfekt zum Kreieren von Röstaromen, aber auch für Frühstücksspeisen, wie Pancakes oder Spiegelei. Diese Variante der Pfanne sollte deine oberste Priorität sein und mindestens zwei sind in den meisten Küchen zu finden.
• Schmorpfanne: Im Gegensatz zur Bratpfanne besitzt die Schmorpfanne einen höheren Rand. Dadurch gelingen dir Speisen, welche die Zugabe von Flüssigkeit erfordern. Der perfekten Gulaschpfanne steht mit diesem Modell nichts mehr im Weg. Meist besitzen Schmorpfannen einen zusätzlichen Griff, sodass du sie als Servierpfanne direkt auf den Tisch platzieren kannst.
• Wokpfanne: Wenn du die asiatische Küche liebst, darf ein Wok in deinem Set nicht fehlen. Durch die besondere Hitzeentwicklung innerhalb einer Wokpfanne gelingen dir beliebten Speisen wie gebratene Nudeln oder auch ein Thai Curry.
  

Hochwertige Pfannensets vs. günstige Pfannensets

Unbeschichtete vs. Beschichtete Pfanne im Überblick

Welche Beschichtung ist die beste?

Das ideale Pfannenset beinhaltet unbesichtete, aber auch beschichte Pfannen. Daher lohnt es sich einen Blick auf die Vor- und Nachteile der verschiedenen Beschichtungen zu werfen - hier erfährst du mehr dazu. Unserer Erfahrung nach bietet die klassische Kunststoffbeschichtung einen besonders starken Antihafteffekt, ist langbelbig und verfügt über den vielfältigsten Einsatzbereich.

Was ist das beste Material für Pfannensets?

Pfannen gibt es in den verschiedensten Variationen und Materialien. Grundsätzlich ist Kupfer das beste Material für Pfannen - die Wärmeleitung ist unschlagbar, jedoch benötgit Kupfer vergleichsweise viel Pflege. Die beste Pfanne setzt sich demnach aus mehreren Materialien zusammen. Dieses Konzept nennt sich Mehrschichtsystem. Wenn du mehr über die verschiedenen Pfannenmaterialien lesen möchtest, schaue gerne hier.

Welcher Griff ist der beste?

Wenn du dir einen Pfannenset zulegst, solltest du dich auch mit dem Thema Griffe befassen. Griffe haben dirtekten Einfluss auf die Langlebigkeit und somit auf die Qualität deines Pfannensets. Empfehlenswert ist ein vernieteter Edelstahlgriff. Neben seiner Optik brilliert er außerdem mit Ofenfestigkeit.

Die Pflege deines Pfannensets

Dein hochwertiges Pfannenset verdient eine perfekte Pflege. Natürlich kannst du dir ab und zu den Reinigungsstress mit der Spülmaschine ersparen. Das Spülen per Hand ist für deine Pfannen jedoch weitaus schonender. Auf jeden Fall solltest du auf Stahlwolle und aggressive Reinigungsmittel verzichten. Deine beschichteten Pfannen solltest du zudem nicht aufeinander stapeln. Das kann die Beschichtung zerkratzen.

Achte bezüglich der Eignung für die Spülmaschine auf die Herstellerangaben. Die Befestigungen des Griffs und den inneren Rand der Pfanne solltest du besonders gut reinigen. Dreckablagerungen können an diesen Stellen besonders hartnäckig sein.